酒知识：自制杨梅酒能保存多久

现在越来越多的小伙伴对于自制杨梅酒能保存多久这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道自制杨梅酒能保存多久，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　自制杨梅酒能保存多久

　　自制杨梅酒泡20天左右即可

　　做法

　　食材：杨梅400克、二锅头（白酒）500ML、冰糖150克、食盐一大勺

　　1.新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。

　　2.将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。

　　3.加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。

　　4.浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。

　　5.厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。

　　6.准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。

　　7.倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。

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