这个年份最令人兴奋的方面之一是最好的葡萄酒
在品尝单桶样品之前,我对 2020 年波美侯的期望非常高。科林·海( Colin Hay)写道,如果有一个产区会在 2020 年大放异彩,那么它肯定会是波美侯 (Pomerol) 。
这有一定的逻辑。正如我写的,第一软木是第一次采样,“有人声称,2020‘可能会出现的’在我看来是完全合理的......鉴于我们所知道的气候条件拉升之前,最好的葡萄酒可能来自风土条件与兼具出色的排水性和应对水应力的能力。
有风土这种整个龙头产区,但波美侯(以上所有的神圣高原)时,高原圣爱美浓和称谓接壤波美侯,更好的那部分风土波亚克和圣朱利安葡萄园河接壤的条似乎最适合生产优质葡萄酒。我们会看到”。事实证明,其中大部分是正确的——其背后的逻辑也是正确的。
但是,如果现在提供上述段落作为对 2020 年的描述而不是预测,它仍然会有些误导。因为,最重要的是在波美侯,现实只是比预期复杂一点。
那么更好的描述是什么样的呢?人们很容易认为,这个年份的波美侯比我们想象的更加多样化和不均匀。但这也不完全正确。因为这是一个关于风土品质的故事;事实证明,2020 年在各种方面都是风土的放大镜。因此,它不是真正的异质性的问题本身。更准确地说,这是一个随着一个人从高原本身下降而潜在质量急剧下降的故事。
正如这已经表明的那样,至少在定性方面,高原实际上远非异质性。高原上的葡萄园几乎无一例外地出产了真正出色的葡萄酒。这里唯一的不同之处在于表现这种才华的方式的多样性。换句话说,该高原在品质卓越方面是同质的,生产出丰富多样的极其美丽和引人注目的葡萄酒,具有永恒的优雅和精致,但具有非凡的深度和浓度。
每个都非常不同。这个年份最令人兴奋的方面之一是最好的葡萄酒如此雄辩地表达了他们的风土。但这使得以任何有用的区分方式对它们进行排名变得非常困难。他们将在十年精彩的品酒水平或两个的时间-辉煌教育的多样性风土的的高原波美侯的。他们应该被集体看到,而不是单独看到;这也许是对所有人的最高赞美。
也就是说,如果我被迫表达任何偏好,那可能是为了Lafleur的建筑荣耀和Trotanoy纯粹的波美侯古典主义。但我可以很容易地证明Petrus的宏伟和丰富而朴素的潜在完美,Eglise-Clinet独特的微光、闪耀和清晰的光彩,Le Pin的丰富和分层复杂性,苗条和独特的美丽的威登庄园还是最好的原型波美侯typicity拉Conseillante,我已经吃过。
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