酒知识：普杰酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于普杰酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道普杰酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　普杰酒庄（Clos de Pougette）位于法国西南产区（South West France）的卡奥尔（Cahors），是该产区内一座家族经营的精品酒庄。酒庄的现任庄主为皮埃尔·贝纳克（Pierre Benac）。

　　普杰酒庄的葡萄园总面积约为23公顷，园内多石地，光照充足，很适合葡萄的生长。葡萄园被一分为二，其中一个葡萄园的土壤富含石灰石和砾石，土层较浅，另一个则以石灰石较少的红土为主，土层深厚。葡萄园主要种植着卡奥尔产区的较品种——马尔贝克（Malbec）。此外，园内还种有梅洛（Merlot）、丹娜（Tanat）和白诗南（Chenin Blanc）等品种。葡萄树的树龄大多超过10年。为了保证获得优质的成熟葡萄，葡萄园的工人会定时给葡萄树修枝和疏叶。

　　普杰酒庄传统干红葡萄酒（Clos de Pougette Tradition）是酒庄的酒款。在酿造这款葡萄酒时，酿酒师首先要对葡萄进行2至3天的冷浸渍处理，以萃取葡萄皮中的色素和风味，接着开始为期两周的酒精发酵。发酵结束后，葡萄酒将被置入桶中陈酿。

　　普杰酒庄目前已经发布的酒款有：传统干红葡萄酒、桃红葡萄酒（Rose Pougette）、鎏金白诗南干白葡萄酒（Clos de Pougette Chenin Dore Sec）和甜酒（Clos de Pougette Ratafia）。

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