上阿迪杰葡萄种植的历史十分悠久

近日，第19届意大利黑皮诺葡萄酒大赛(Concorso Nazionale del Pinot Nero)落下帷幕。本次参赛的共有八十一款各具特色的2017年份黑皮诺葡萄葡萄酒，它们来自弗留利(Friuli Venezia Giulia)、特伦蒂娜上阿迪杰(Trentino Alto-Adige)、伦巴第(Lombardia)、皮埃蒙特(Piemonte)、奥斯塔谷(Valle d’Aosta)、托斯卡纳(Toscana)、翁布里亚(Umbria)、阿布鲁佐(Abruzzo)、西西里(Sicilia)等各个大区。

大赛的评审团由30位资深酿酒师组成，他们为每款参赛黑皮诺葡萄进行严格的品评，最终评选出十款得分最高的意大利黑皮诺葡萄酒。由于新冠的影响，本次竞赛的颁奖仪式将延期到2021年5月举行。巧合的是，今年的“十佳意大利黑皮诺”都来自意大利最北部的上阿迪杰(Alto Adige)。

上阿迪杰位于意大利东北部的阿尔卑斯山南麓，与奥地利的蒂罗尔地区(Tyrol)接壤，地形陡峭。上阿迪杰葡萄种植的历史十分悠久，葡萄园多分布在海拔300-1000米的山地，土壤类型多样，常见泥灰岩、花岗岩、石灰岩和斑岩等。上阿迪杰属于高山气候，夏季凉爽，冬季严寒，昼夜温差极大，有利于葡萄缓慢的成熟并形成理想的酸度。