酒知识：什么样黄酒比较好

现在越来越多的小伙伴对于什么样黄酒比较好这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道什么样黄酒比较好，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　什么样黄酒比较好

　　黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

　　选购好的黄酒可以通过以下方法：

　　1．应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

　　2．选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

　　3．选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

　　4．黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。

　　5．酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。

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