酒知识：夏天喝红酒能加冰块吗

现在越来越多的小伙伴对于夏天喝红酒能加冰块吗这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道夏天喝红酒能加冰块吗，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　一般的干红饮用温度是16-18度，有些轻度酒体的酒温度可以稍低些。在红酒中加冰块，首先冰化成的水会改变酒原有的结构，其次过低的温度不利于香气的发挥。

　　如果觉得不习惯葡萄酒的酸味的话，以后选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，放置二十分钟左右，让酒的与空气接触，术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。

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