会哭的葡萄酒才是好酒

现在越来越多的小伙伴对于会哭的葡萄酒才是好酒这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道会哭的葡萄酒才是好酒，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

会哭的葡萄酒才是好酒，葡萄酒真的会流泪吗？ 曾经有人用“眼泪”一词来形容葡萄酒，即“会哭的葡萄酒才是好酒，因为它能够哭出更多的酒泪。 当你摇晃酒杯时，酒液自然会在杯壁上形成像流泪一样的“酒柱”，这就是挂杯。 红酒挂杯一般分为三个阶段，我们可以通过三个阶段来判断酒的好坏。 从第一阶段看酒痕边缘的水珠：水珠平均的是好酒。 从第二阶段看水珠滴落时形成的美人泪：美人泪漂亮的是好酒。 从最后阶段看残留酒液(亦称为满天星)： (1)出现满天星现象是好酒，水是不会有满天星的，只有好酒的酒痕到了最后才不会往下掉，因为必须要酒分子和水分子结合在一起有一定的稠润度，才能够拒绝地心引力。 (2)满天星密度大比密度小的要好 (3)满天星不可能都是正圆的，但是越圆越说明酒的张力好，老熟得匀称。 (4)满天星不自然，形状太过于统一的一般不是好酒。好酒的满天星粗看都是统一和谐的，但又完全不一样的。