每个人都应该至少尝试一次的11种法国葡萄酒

将您的 to(ngu)e 浸入法国葡萄酒的世界可能会令人生畏。有许多不同的类型、地区和品种——但未知可能是巨大而令人兴奋的。TheSommelier Company 的侍酒师Irina Ponomarenko 说，要记住的第一件事是：让自己对新体验持开放态度，不要害怕提问。

Ponomarenko 说，法国葡萄酒在世界范围内备受推崇，主要是因为许多基准风格都起源于那里(想想香槟、勃艮第、波尔多)。“法国是我们在新世界葡萄酒产区看到的大多数‘国际’葡萄品种的原产地，如赤霞珠、梅洛、霞多丽、黑比诺、西拉、长相思，”她继续说道。“所有这些葡萄都是法国原产的。”

美国侍酒师和侍酒师协会讲师丹尼斯·巴克 (Denise Barker) 表示，要全面了解法国葡萄酒，就必须了解其历史。

“法国几乎每个主要地区都种植葡萄，其文化、历史和技术非常微妙，”巴克说。“一些酿酒师选择尊重他们祖先在葡萄园工作的方式，而另一些酿酒师则尝试现代技术，因此有多种选择。”

像许多地方一样，葡萄酒因法国的地区而异。这是 Barker 和 Ponomarenko 的速成课程。

阿尔萨斯：该地区土壤类型多样，这意味着葡萄酒的复杂性和矿物质味。寻找雷司令和琼瑶浆。

博若莱：在这里，所有的一切都是关于佳美葡萄——酒体较轻到中等，带有少许香料的红葡萄酒，适合年轻时享用。

波尔多：这个地区是大狗，是法国最大的。想想大牌和严肃的葡萄酒。一条河流将左岸和右岸分开。左岸是赤霞珠。右岸是梅洛。

勃艮第：你听说过这个地区，他们出产了一些世界上最珍贵的黑比诺和霞多丽。

香槟：庆祝的饮品。在香槟地区，起泡酒通常是由黑比诺、霞多丽和莫尼耶比诺葡萄混合而成。

朗格多克：这个区域被认为是街区的新人。它崭露头角，是有机葡萄的领导者。此外，葡萄的多样性令人印象深刻：该地区出产红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。

卢瓦尔河谷：这个山谷出产红葡萄酒和白葡萄酒，但最著名的是麝香葡萄、白诗南、长相思和法国赤霞珠。

普罗旺斯：全天玫瑰。

罗纳河谷：将罗纳河一分为二。北部以西拉而闻名，而南部则以歌海娜-西拉-慕合怀特混酿而闻名。