酒知识：丘省酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于丘省酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道丘省酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　丘省酒庄（Dept. C）位于美国加利福尼亚州（California）产区，是一家以小批量生产黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒为主的酒庄。

　　丘省酒庄的联合创始人伊安·邦杰（Ian Bunje）、史蒂芬·席尔瓦（Stephen Silva）和乔安森·斯米伽（Jonathan Smiga）都有在高级餐厅从业的经历。3人怀揣着对于旧世界葡萄酒的热爱，于2005年成立了丘省酒庄。酒庄名“Dept. C”源自“Departement de la Cote dOr”，即法国葡萄酒产区金丘，体现了酒庄对于旧世界葡萄酒的向往。

　　丘省酒庄酿造的葡萄酒主要以黑皮诺为主。由于没有自己葡萄园，丘省酒庄的黑皮诺全部精选自其他优质的葡萄园。得益于当地近海的冷凉气候影响，当地葡萄园能够培育出品质较高的黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）。

　　丘省酒庄的3位创始人亲力亲为，从葡萄的收成、压榨、陈年到装瓶，全部坚持手工酿造葡萄酒的理念。酒庄拒绝偷工减料，旨在酿造出真正反映当地风土、气候和葡萄园风格的高品质葡萄酒。

　　丘省酒庄现共推出了四款红葡萄酒：圣路西亚高地黑皮诺干红葡萄酒（Santa Lucia Highlands Pinot Noir)、罗伯特斯路黑皮诺干红葡萄酒（ Roberts Road Pinot Noir）、安德森谷黑皮诺干红葡萄酒（Anderson Valley Pinot Noir）以及贝克斯托佛·卡尼罗斯湖霞多丽白葡萄酒（Beckstoffer Carneros Lake Chardonnay）。款款制作精良，并在高级餐厅出售。

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