酒知识：白酒产生乳白色絮状沉淀的原因

现在越来越多的小伙伴对于白酒产生乳白色絮状沉淀的原因这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道白酒产生乳白色絮状沉淀的原因，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

主要出现在气温较低的冬季。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。

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