葡萄酒品鉴：酒之魂樱桃奏响葡萄酒之歌

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于酒之魂樱桃奏响葡萄酒之歌的消息！

葡萄酒中的樱桃味，就如鲜摘樱桃一般，有多汁酸爽奏出的高亢高音，也有甜蜜丝滑谱出丰富中音，还有微微苦涩的果皮勾出的朴实低音，此外，男高音般的雄浑气息还不时回荡，这就是樱桃谱响的酒之歌。

白居易在《吴樱桃》中写道，“含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。”含桃在这里指的就是樱桃，其独特的风味和香浓的果味自古就是人们追捧的对象。甚至有人形容，人生的最大幸事之一就是咬上一口熟透的樱桃，其味如梵乐般，空灵，飘渺，所到之处全浸染在其营造的氛围中。

牙齿轻叩其鲜嫩果皮，顿时，滴滴鲜红的汁液沿着舌尖蔓延，整个口腔中响起美妙的音乐，这音乐由多汁酸爽奏出高亢高音，由甜蜜丝滑谱出丰富中音，从果皮的微微苦涩中勾出朴实低音，此外，还有男高音般的雄浑气息回荡在口中，让人如痴如醉，毫不察觉间沉沦。 　　事实上，不管是国际品种如赤霞珠、梅洛等，还是佳美娜或黑皮诺等，许多红葡萄酒都会带有樱桃味，这种美妙的滋味就如同葡萄酒的副歌一样，将葡萄酒的真谛与灵魂一步一步导向高潮，而奏起这副歌的就是那一串串的新奇葡萄。当酒杯中袅袅升起樱桃那美妙歌声时，难道在你眼前不会浮现樱桃那娇滴滴的形象？那一颗颗红色的小球，如性感的双唇，饱满，红润…… 　　1、酒名：Errazuriz KAI, Aconcagua Valley, Chile

参考译名：伊拉苏凯伊干红葡萄酒 　　推举理由：凯伊干红作为智利名庄伊拉苏酒庄的旗舰酒之一，采纳佳美娜和味而多酿造而成。该酒带有明显的胡椒气息，还伴有成熟的无花果、黑莓和香料味，口感丰满，单宁丝滑甜美，酸度活泼，结构精良。其风味让人回顾起甜美的樱桃核蓝莓气息，余味悠长。 　　2、酒名：Domaine Rudolphe Demougeot, Pommard, France

图片来源：Rodolphe Demougeot

参考译名：鲁道夫德穆如酒庄干红葡萄酒 　　推举理由：该款来自勃艮第伯恩丘地区的干红葡萄酒由鲁道夫德穆如酒庄出品，采纳黑皮诺酿造，其充满了迷人的红色和黑色樱桃味，还透着香料味，口感结实，余味不长，但恰到好处。 　　3、酒名：Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy

图片来源：Tenuta Il Poggione

参考译名：波佐纳蒙塔奇诺布鲁奈罗干红葡萄酒 　　推举理由：该款来自意大利波佐纳酒庄的DOCG级干红葡萄酒，采纳100%的桑娇维塞酿造，风味浓郁，红色水果味如樱桃等丰富持久，口感饱满，单宁顺滑，结构平衡，余味悠长。