酒知识:孔特诺酒庄在哪
现在越来越多的小伙伴对于孔特诺酒庄在哪这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道孔特诺酒庄在哪,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)位于意大利皮埃蒙特大区(Piedmont)库尼奥省(Cuneo)的梦馥迪村(Monforte dAlba),是一座出产**巴罗洛(Barolo)葡萄酒的大名庄。
关于孔特诺酒庄的起源,葡萄酒界流传着数个版本,有的认为酒庄的建立者是与酒庄同名的吉亚科莫·孔特诺(Giacomo Conterno),也有的认为建立者其实是吉亚科莫的父亲乔万尼·孔特诺(Giovanni Conterno)。不管建立者到底是谁,可以确定的是,孔特诺酒庄如今的名气和地位很大程度上要归功于吉亚科莫。20世纪初以前,大多数巴罗洛葡萄酒的风格都是易饮、适宜早饮的。时间来到20年代,出身于酿酒世家,服完一战兵役归家不久的吉亚科莫,却想做一点不一样的尝试——他想要打造具有强大陈年潜力的巴罗洛。在经过数次试验后,吉亚科莫成功酿造出了自己理想中的巴罗洛葡萄酒:品质相当出众,但重要的是具有很强的陈年潜力。他根据酒庄所在地梦馥迪村的名字将这款酒命名为“梦馥迪诺(Monfortino)”,正是这款酒让孔特诺酒庄一跃成为巴罗洛地区,甚至是全意大利名气**的酒庄之一。梦馥迪诺也成为了传统派巴罗洛的代表酒款。
在掌管孔特诺酒庄多年后,吉亚科莫于1961年将酒庄正式交给他的两个儿子乔万尼(Giovanni)和阿尔多(Aldo)。兄弟俩共同经营了数年时间,但由于在酿酒理念上存在不可调和的分歧,阿尔多终选择了离开孔特诺酒庄,在1969年建立了与自己同名的阿尔多·孔特诺酒庄(Poderi Aldo Conterno),走上了酿造现代派巴罗洛的道路,乔万尼则继续坚守传统。乔万尼小的儿子罗伯托(Roberto)从1988年开始跟随父亲学习酿酒,当乔万尼在2004年去世后,罗伯托接管了孔特诺酒庄,延续着自祖父处流传下来的酿酒传统。
孔特诺酒庄在建立后相当长的一段时间里并没有购买葡萄园,其酿酒所用的葡萄全部购自当地的葡萄农。但从20世纪70年代开始,越来越多的葡萄农选择不再出售葡萄,而是自己使用葡萄酿酒,孔特诺酒庄的葡萄来源日益减少,因此乔万尼在塞拉伦加村(Serralunga)买下了卡西纳弗朗西亚葡萄园(Cascina Francia)。该葡萄园面朝西南,土壤主要为钙质土,出产的葡萄品质优异,故买下葡萄园几年后,酒庄便不再另外购买葡萄,而是完全使用卡西纳弗朗西亚园出产的葡萄酿酒。2008年,罗伯托在塞拉伦加村的瑟瑞塔葡萄园(Ceretta)买下3公顷土地,将酒庄的葡萄园面积进一步扩大。
孔特诺酒庄多年来一直坚持酿造经典的传统派巴罗洛葡萄酒。酒庄使用野生酵母,延长浸渍时间,将发酵完毕的酒液置入斯洛文尼亚大橡木桶中陈年。酒庄已推出的葡萄酒包括4款巴罗洛、2款巴巴莱斯科(Barbaresco)以及一些使用巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)等品种酿造的酒款,其中梦馥迪诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒(Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG, Italy)仅在上佳的年份采用卡西纳弗朗西亚葡萄园品质**的葡萄酿造,是酒庄的得意之作,也是整个巴罗洛地区昂贵的巴罗洛酒款之一。
以上就是所有的关于孔特诺酒庄在哪的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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