酒知识：第九英里酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于第九英里酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道第九英里酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

第九英里酒庄（The Ninth Mile Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的比曲尔斯（Beechworth）产区，是该产区内一座小型精品酒庄。

第九英里酒庄由阿德里安·基顿（Adrian Kearton）和柯南·基顿（Conna Kearton）共同创建于2002年，并由阿德里安担任该酒庄的酿酒师。在此之前，该酒庄所使用的土地曾是一片菜园，它被当地居民命名为“第九英里”。阿德里安和柯南买下这片菜园后，重新布局规划，建立了自己的葡萄园和酒庄，并沿用了“第九英里”这个名字。

第九英里酒庄的葡萄园海拔750米，园内土壤以红色黏土为主。这里白天温暖，夜晚凉爽，昼夜温差大，气候条件非常有利于葡萄中糖分的积累以及果香和酸度的保留。此外，葡萄的成熟期也因为凉爽的气候而得以延长，一般在秋天才能达到**的成熟状态。目前，园内种植了三种葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和维欧尼（Viognier）。为了保持葡萄园生态的可持续发展，第九英里酒庄在葡萄栽培的过程中坚决不使用任何杀虫剂。

第九英里酒庄一直致力于出产纯手工酿造的葡萄酒，从葡萄成熟后的采摘压榨到上市前的装瓶贴标，整个过程都是在酿酒师阿德里安的指导下由人工来完成的。值得一提的是，该酒庄出产的黑皮诺干红葡萄酒在法国橡木桶中熟成12个月后，酿酒师并不会对其加以澄清或过滤，这样做是为了真实地表现出这款葡萄酒中浓郁的果香和复杂的风味。

目前，第九英里酒庄发布了三款葡萄酒：黑皮诺干红葡萄酒、雷司令干白葡萄酒和维欧尼干白葡萄酒，其中以黑皮诺干红葡萄酒为当地居民所熟知。得益于比曲尔斯产区凉爽的气候条件，这三款葡萄酒都有着自然而活泼的酸度，整体风格优雅精致。

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