酒知识:绍兴黄酒为什么是我国黄酒的姣姣者
要闻
2021-07-20 09:12:01
导读 现在越来越多的小伙伴对于绍兴黄酒为什么是我国黄酒的姣姣者这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在
现在越来越多的小伙伴对于绍兴黄酒为什么是我国黄酒的姣姣者这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道绍兴黄酒为什么是我国黄酒的姣姣者,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在堪称。绍酒行销,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。
目前,绍兴黄酒在出口酒中所占的比例。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多,现代国家标准中的黄酒分类方法,基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。
其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒,顾名思义,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外,还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质,远销国外三十多个国家和地区。
以上就是所有的关于绍兴黄酒为什么是我国黄酒的姣姣者的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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