葡萄酒品鉴:酒之魂海洋气息——体验似曾相识之美
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于酒之魂海洋气息——体验似曾相识之美的消息!
海洋气息与我们身体里流淌的那种滋味似曾相识。感受葡萄酒中的海洋气息,体味那种似曾相识之美。轻轻地闭上眼睛,将你的思想放空,心灵随着海鸥的翠鸣起飞,任凭波涛拍打着细沙,阳光抚摸你的肌肤,这是一种海边度假何等美妙地享受啊!海风夹杂着海洋的咸湿气息铺扑面而来,这种滋味就如同滴翠的海草、鲜美的牡蛎、甚至是盐水。盐水是治愈伤口的良药,不管是汗水,还是泪水,抑或是海水。这是著名的丹麦小说家伊萨克•迪内森所说,因为这种滋味与我们身体里流淌着那种滋味似曾相识。
既然我们身体也有海洋的因子,那么葡萄酒中呢?聪慧的罗马人就在他们最好的佳酿中添加一点海水。不过,今天葡萄酒中的海洋气息极为微弱飘渺,仅在杯中或舌尖上有那么一抹。在风格优雅的法国葡萄酒中间或 也能出现这种海洋气息,而其他葡萄酒则可能体现为一种碎贝壳或海带气息,如香槟和雪利酒等。伴有海洋气息的葡萄酒往往比较可口,因此令人爱不释手。
1、酒名:Chateau de Maltroye La Dent de Chien, Chassagne-Montrachet Premier Cru, France
参考译名:蒙特涅犬齿园夏山-蒙哈榭一级园干白葡萄酒
推举理由:该款产自勃艮第产区夏山-蒙哈榭一级园的干白葡萄酒充满了柑橘花香、白桃、酸橙和盐水气息,口感极为地紧致,但不醇厚,余味悠长。
2、酒名:Benanti Pietramarina Etna Bianco Superiore, Sicily , Italy
参考译名:本纳蒂派塔玛丽娜埃塔纳干白葡萄酒
推举理由:该酒充满杏仁、桃子、薄荷以及矿物味,入口后柑橘味明快,结构复杂精良,甘美。
3、酒名:Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires, Champagne, France
参考译名:查尔斯哈雪干型香槟
推举理由:该款采纳来自5个葡萄园的霞多丽混酿而成,充满了成熟梨子味、香草冰淇淋味以及蜂蜜味,口感清爽活泼,柠檬味中还夹杂了苹果味和矿物气息,回味中还伴有些许咖啡和烘烤味。
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