葡萄酒品鉴：酒之魂绿色植物气息中寻觅童年的乐趣

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于酒之魂绿色植物气息中寻找 童年的乐趣的消息！

绿色植物味中伴着童年的乐趣，飘渺而余味无穷，丰富了葡萄酒的结构。

童年的乐趣漂浮了野花的清香，渗透着土地的芬芳，洋溢着森林的气息。一把小刀，一根削得溜光的树枝，一个柳条制作的弓弦……所有的一切都布满在青青涩涩的绿色植物气息里。

葡萄酒中的绿色植物气息介于木质味与植物味之间，夹杂在果味中，这种气息源自于凉爽的气候，或是特殊的酿造法。当气候凉爽的地方葡萄不能达到完全成熟时，或者当人们有意采纳未完全成熟的葡萄酿酒时，我们都能从酒中品出其中的韵味。这种气味常见于红葡萄酒中，增加酒的结构，某些白葡萄酒间或 也可能闪现。不管是黑皮诺、赤霞珠还是西拉往往都会带上一抹鲜剥的树皮气息，特殊是当葡萄采纳连梗发酵的时候。对于喜欢绿色植物气息的人来说，这种气味丰富了葡萄酒的复杂性，而对于不喜欢的人来说，这不亚于一种葡萄酒缺陷。然而，不管怎么样，对于葡萄酒来说，任何一种香气都是其特点，关键是其平衡性的把握。 　　1、酒名：Ridge Lytton Springs, Dry Creek Valley, USA

参考译名：山脊利顿之春干红葡萄酒 　　推举理由：此款酒来自山脊酒庄，采纳仙粉黛、小西拉、佳丽酿以及玛塔罗酿造，充满浓郁的黑莓和草本植物气息，单宁紧涩，风味集中。 　　2、酒名：Cloudy Bay Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

参考译名：云雾之湾黑皮诺干红葡萄酒 　　推举理由：这款酒由马尔堡首批成立的五大酒庄之一——云雾之湾酒庄所产，充满红茶、樱桃等果味，还伴有丁香和红木味，口感饱满，单宁丝滑。 　　3、酒名：Bond Vecina, Oakville, USA

参考译名：邦德维希那干红葡萄酒 　　推举理由：该酒产自以出产著名膜拜酒而闻名的邦德酒庄的维希那葡萄园，充满浓郁的黑莓味，还伴有湿石头和矿物味，酒体强劲，口感饱满。