葡萄酒品鉴：学点意大利语玩转意大利葡萄酒品鉴会

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于学点意大利语玩转意大利葡萄酒品鉴会的消息！

意大利是古老而优质的葡萄酒生产大国，其葡萄酒在全世界都非常流行。如果你也对意大利葡萄酒感兴趣，何不来学习一点关于葡萄酒和葡萄酒品鉴的意大利语呢。 ABSTRACT： Italy is home to some of the oldest and best wines in the world. Let's learn some of the most used Italian terms about Italian wines and wine tasting.

意大利有着一些世界上最古老的葡萄酒产区，是继法国之后的第二大葡萄酒生产国。意大利葡萄酒不仅在本国内极受欢迎，更出口到全球各地，受到世界人民的爱慕。意大利的葡萄酒消费量排世界第五，人均消费量高达42升。

意大利几乎所有地方都有种植葡萄，葡萄园的数量超过一百万座。自古以来，意大利的气候都非常适合葡萄种植。它是一个半岛，因而具有广阔的海岸线，可以确保全年的气候比较温柔 。在意大利的海岸、山丘和其他地形之间，形成了不同的海拔、气候和土壤条件，适合种植多种多样的葡萄品种。

意大利各个产区的著名葡萄酒有：

意大利北部，包括皮埃蒙特、威尼托和伦巴第：红葡萄酒有巴罗洛、瓦坡里切拉，起泡酒有普罗塞克和阿斯蒂。

意大利中部，主要是托斯卡纳，也包括翁布利亚和拉齐奥：红葡萄酒有基安帝、桑娇维塞和蒙塔希诺-布鲁奈罗。

意大利南部，包括坎帕尼亚和西西里等：红葡萄酒有普里米蒂沃，加强型葡萄酒有马沙拉，白葡萄酒有法兰娜。

意大利的优质葡萄酒主要有两个重要等级：

一为DOC级，DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母缩写，表示“法定产区葡萄酒”；

二是DOCG级，DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita的首字母缩写，表示“优质法定产区葡萄酒”，是意大利葡萄酒的最高等级。

DOCG级的葡萄酒在装瓶之前需要通过政府机构的质量分析和检测。装瓶时，为了防止还会有人对葡萄酒进行其他操作，会在瓶塞或者软木塞上盖上带有编号的政府印章。

此外，意大利立法机构还规定了以下葡萄酒术语的使用范围：

Classico：只能用于标注某个产区通过传统方法酿造出来的特定葡萄酒。

Riserva：只能用于标注陈年时间比标准时间多达2年以上的某款特定葡萄酒。

下面是关于葡萄酒品鉴的常用意大利语：

Vino bianco——白葡萄酒；

Vino rosso——红葡萄酒；

Vino rosato——桃红葡萄酒；

Vino dolce——甜葡萄酒；

Vino secco——干型葡萄酒；

Vino corposo——酒体丰满的葡萄酒；

Spumante——起泡酒；

Anno——年份；

Botte——橡木桶；

Cantina——酒庄/酒厂；

Vigna——葡萄园；

Bottiglia——装瓶；

Uve——葡萄品种；

Posso assaggiare questo?——我可以尝试一下这款酒吗？