葡萄酒品鉴:8类40个词汇教你玩转葡萄酒
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于8类40个词汇教你玩转葡萄酒的消息!
玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡,若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个词汇,让您轻轻松松学会品酒,再也不用担心“词穷”了。 ABSTRACT: Wine tasting is more fun when you pick out flavors. In this guide, we will learn how to describe the flavors through 40 vocabularies in 8 types.玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡,若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中一五一十,然而对于我们一般 人来说,却往往有种“爱你在心头口难开”的尴尬。不过,本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个品酒词汇,让您轻轻松松学会品酒,再也不用担心“词穷”了。
1、描述葡萄酒香气浓郁 Aromatic lift:专指白葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放突出 Bold aromas:专指红葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放大胆 Tremendous nose:香气馥郁 Brooding:香气浓郁,久久不散 Pungent:香气扑鼻,辛辣的 2、描述葡萄酒香气细腻 Delicate:精巧的或雅致的 Closed:香气闭塞,有待发挥 Subtle:微妙的 Soft:轻柔的 Light:清淡的 3、描述葡萄酒果味馥郁 Extracted:果味凝练馥郁的 Persistent:果味持久悠长的 Flamboyant:果味丰富华丽的 Rich:果味丰富的 Full-Bodied:果味饱满丰腴的 4、描述葡萄酒果味淡雅 Elegant:果味淡雅的 Nuanced:果味微妙的 Airy:果味飘渺的 Subdued:果味柔和的 Mellow:果味柔和的 5、描述葡萄酒口感苦涩 Tannic:单宁 Chewy:耐嚼的 Muscular:结实的 Structured:有结构的 Firm:紧实的 6、描述葡萄酒口感顺滑 Plush:顺畅的 Round:圆润的 Velvety:天鹅绒般的 Supple:柔顺的 Opulent:丰腴的 7、描述葡萄酒口感尖酸 Elegant:淡雅的 Lean:清瘦的 Racy:活泼的 Crisp:脆爽的 Zippy:激爽的 8、描述葡萄酒口感原生态 Herbaceous:植物味的 Loamy:肥沃的 Forest floor:森林气息的 Mossy:苔藓味的 Savory:可口的
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