酒知识：卡斯泰利酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于卡斯泰利酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道卡斯泰利酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

卡斯泰利酒庄（Castelli Estate）位于澳大利亚的西澳洲（Western Australia）产区，是该产区内规模较大的现代化酒庄之一。

卡斯泰利酒庄的拥有者是卡斯泰利（Castelli）家族。山姆·卡斯泰利（Sam Castelli）和卢卡·卡斯泰利（Luca Castelli）共同管理酒庄的各项事务。卡斯泰利家族来自意大利拉齐奥（Lazio）的一个小城镇，那里种满了各种谷物和向日葵，风景优美，气候宜人。当然，作为旧世界的葡萄酒国家，意大利必然少不了葡萄树和葡萄美酒。2004年，怀揣着对葡萄酒的热情与向往，他们来到新世界葡萄酒国家——澳大利亚。他们在西澳洲的丹麦（Denmark）花重金买下一个酒庄和一块面积约120英亩的土地，并建立了卡斯泰利酒庄。经过2年的修葺和整理后，酒庄的面貌焕然一新，正式开始投入运营。

卡斯泰利酒庄选用来自自家葡萄园和从外部购得的葡萄酿酒。这些葡萄基本来自南澳州产区，该产区气候较为凉爽。酒庄酿酒师迈克·加兰（Mike Garland）认为“只有气候凉爽地区出产的葡萄果实才能够酿造出结构平衡的葡萄酒”。

卡斯泰利酒庄选用的酿酒葡萄来自多个地区，包括西澳洲丹麦、潘伯顿（Pemberton）、巴克山（Mount Barker）和法兰克兰河（Frankland River）。其中，西澳洲丹麦的家庭园（Home Block Vineyard）气候温和，受海洋影响较大。该葡萄园中种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），这些葡萄主要用来酿制起泡酒。

潘伯顿地区气候温和，降雨量充足，光照充裕，土壤以砂土为主。这里出产的长相思（Sauvignon Blanc）含浓郁的水果和草本风味，结构平衡，品质。

巴克山是西澳洲为凉爽的地区，以大陆性气候为主。当地的葡萄成熟期较长，适合种植雷司令（Riesling）和西拉（Shiraz）。这里出产的葡萄酒果实风味浓郁，极具风土特色，其**的品质为卡斯泰利酒庄在业内占得一席之地。

卡斯泰利酒庄还从法兰克兰河附近的葡萄园采购葡萄。这里山谷和河流交织，独特的地理环境能够引导气流回升，使地面温度升高。这有利于避免春季霜冻，而到了夏季又能够加大昼夜温差，从而延长葡萄的成熟期。这里非常适合种植西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和赛美蓉（Semillon）。

卡斯泰利酒庄出产的葡萄酒曾在国内外大赛和酒展中斩获多个奖项。其中，2011年份的雷司令在澳大利亚凉爽气候葡萄酒展（Australian Cool Climate Wine Show）上被评为“**雷司令”；2012年份赤霞珠在悉尼葡萄酒展（Sydney International Wine Show）中获得。

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