酒知识：约瑟夫杜鲁安酒庄建立于什么时间

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　　约瑟夫杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）地处法国勃艮第（Burgundy）伯恩（Beaune）产区，是该产区的酒庄之一。

　　约瑟夫杜鲁安酒庄由约瑟夫·杜鲁安（Joseph Drouhin）于1880年创建。在接下来的130多年里，该酒庄一直由杜鲁安家族掌管。目前，酒庄已经传至家族第四代接班人。鲁安家族富有激情，注重细节和品质的精神，酿造的葡萄酒精细优雅。

　　经过四代人的努力，约瑟夫杜鲁安酒庄葡萄园的面积不断扩大，目前酒庄的葡萄园占地工约73公顷，其中特级葡萄园和一级葡萄园占2/3。这些葡萄园遍布整个勃艮第产区。园里种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），这两种葡萄的种植比例约为1:1。

　　在酿酒方面，约瑟夫杜鲁安酒庄坚持传统酿制方法，根据风土条件及葡萄的特性来酿酒。酒庄所有酿酒葡萄均采用人工采摘。在葡萄酒的酿造工艺上，对来自夏布利（Chablis）和马贡（Maconnais）产区的葡萄，酒庄使用不锈钢桶进行发酵，以**程度地保留其清新的果味；对来自金丘（Cote de Or）的葡萄，酒庄则使用橡木桶进行发酵和陈酿。自2009年份的酒款开始，酒庄通过了有机认证，所有的葡萄酒均为有机葡萄酒。

　　总的来说，约瑟夫杜鲁安酒庄出产的葡萄酒集平衡、精致和个性于一体。酒庄的代表酒款为约瑟夫杜鲁安博若莱新酒（Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau）、约瑟夫杜鲁安洛奇园干红葡萄酒（Joseph Drouhin Clos de la Roche）和约瑟夫杜鲁安蒙哈榭拉格维奇园干白葡萄酒（Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche）等。

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