酒知识：清香型白酒的迷人之处是什么

现在越来越多的小伙伴对于清香型白酒的迷人之处是什么这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道清香型白酒的迷人之处是什么，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　清香型，顾名思义，即酒体清香。若要把浓香型白酒比作妖娆妩媚的女郎，那么清香型白酒就是那清新素雅的江南女子。清香型白酒是众多白酒客们的心中爱酒。其深受广大白酒消费者的好评：清香型白酒清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香型白酒为何能得到如此好评，它的迷人之处又在哪里呢？

　　下面我们就来探寻一下清香型白酒的迷人之处。先从它的特点开始，高品质清香型白酒清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

　　清香型白酒的清、正、甜、净、长使得其深受白酒酒友们的亲睐。这也是它迷人的地方。但是，唯有真正的清香型白酒才能如此迷人，那真正的清香型白酒又是如何确定的呢?清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。

　　由上可见，清香型白酒的迷人之处源自其清而不淡、纯正而柔和、醇甜而清爽、色净而自然、香长而绵甜。

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