酒知识：请问黑啤酒比起一般啤酒有什么不同

现在越来越多的小伙伴对于请问黑啤酒比起一般啤酒有什么不同这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道请问黑啤酒比起一般啤酒有什么不同，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。

　　黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度10至12度，究竟含量在3.5%以下，其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU.该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成。起源于捷克，以比尔森啤酒着名，我国大多数啤酒属于黄啤酒。

　　黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒为着名。我国生产的黑啤酒尚不普遍。

以上就是所有的关于请问黑啤酒比起一般啤酒有什么不同的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！