葡萄酒品鉴：白葡萄酒学习手册

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于白葡萄酒学习手册的消息！

酷暑来了，又是冰镇白葡萄酒最流行的时期。本文将40种常见白葡萄酒按照风格划分为5大类，用图表的形式呈现给各位葡萄酒学习者，便于大家对白葡萄酒的认识和品鉴。 ABSTRACT： This visual guide will help you see how varieties fit into the major styles of white wine.

酷暑来了，又是冰镇白葡萄酒最流行的时期。本文将40种常见白葡萄酒按照风格划分为5大类，用图表的形式呈现给各位葡萄酒学习者，便于大家对白葡萄酒的认识和品鉴。

1、酒体轻快-激爽型 　　此类白葡萄酒酒体轻快，口感新奇纯净，包括阿尔巴利诺、阿里高特、阿斯提可、夏布利白、勃艮第白瓜、白皮诺、灰皮诺、白玉霓、维蒂奇诺等。 　　2、酒体轻快-植物味型 　　此类白葡萄酒一般酒体轻快，并伴有显著的绿色植物气息，如青草、青椒或柿子椒味等。此类酒包括绿维特利纳、长相思、弗德乔、维蒙蒂诺和绿酒等。 　　3、酒体醇厚-干型 　　此类白葡萄酒风味浓郁，常经过橡木桶陈年，因此常伴有奶油和香草味，包括霞多丽、玛珊、赛美蓉、特雷比奥罗、维欧尼、里奥哈干白等。 　　4、酒体轻快-甜型 　　　 　　此类葡萄酒酒体轻快，果香浓郁，但酒中的剩余糖分较一般干白葡萄酒更高，因此口感微甜。此类酒包括白诗南、琼瑶浆、米勒-图高、莫斯卡托、雷司令和特浓情等。 　　5、酒体醇厚-甜型 　　此类葡萄酒酒体醇厚，口感甜蜜，是餐后甜点的绝配，有时也能搭配巧克力。此类酒包括冰酒、迟摘型葡萄酒、马德拉酒、玛尔维萨、苏玳甜白、雪利酒、托卡伊甜白、圣酒以及白波特酒等。