酒知识：白葡萄酒能用红葡萄品种酿成吗

现在越来越多的小伙伴对于白葡萄酒能用红葡萄品种酿成吗这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道白葡萄酒能用红葡萄品种酿成吗，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

对香槟（Champagne）来说，用红葡萄品种酿造白葡萄酒是十分常见的，比如红葡萄品种黑皮诺（PinotNoir）。红葡萄品种除去了带有色素和单宁的葡萄皮之后，便可以用来酿造白葡萄酒。同样的，白葡萄酒也可以用于高品质红葡萄酒的混酿，比如在里奥哈（Rioja）DOC产区的混酿红葡萄酒中，常常加入小比例的白葡萄品种维奥娜（Viura）进行混酿。

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