酒知识：曼佐尼酒庄建立于什么时间

现在越来越多的小伙伴对于曼佐尼酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道曼佐尼酒庄建立于什么时间，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

曼佐尼酒庄（Manzoni Estate Vineyard）位于美国加利福尼亚州（California）葡萄酒产区。

曼佐尼酒庄由曼佐尼（Manzoni）家族所有并运营，怀抱着对品质的完美追求，低产量出产优质葡萄酒的伟大愿景酿造葡萄酒。正是这种不懈的付出，真诚的耕耘与对高品质的执着追求让酒庄在快速发展的葡萄酒行业中脱颖而出。精湛的酿酒技术除了是艺术与热情的结合，更需要有对科学的深刻理解。曼佐尼家族依靠理想的风土，结合土壤、坡度和日照条件等栽培葡萄，让葡萄展现其独特的个性特种。酒庄选择在加州凉爽的海岸山脉、山坡及河滩上种植葡萄，努力种植出风味集中浓郁，带有令人难忘的独特的品种特性。

曼佐尼酒庄的发展历史可追溯至1921年，当年，约瑟夫?曼卓尼（Joseph Manzoni）离开了瑞士来到了美国。20世纪30年代他发现自己来到了以萨利纳斯谷（Salinas Valley），那里还有其他瑞士的后裔。初的奶制品公司如今已经种植了农业经济作物。约瑟夫将从传入家乡的旧世界的传统酿酒技术介绍给他的工人、朋友和家人。后来，约瑟夫的儿子路易?曼卓尼（Louie Manzoni）、孙子马克?曼卓尼（Mark Manzoni）及迈克尔?曼卓尼（Michael Manzoni）就创建了曼佐尼酒庄。1990年，酒庄正式开始运营，那时家族将6英亩土地转为种植葡萄树。1999年，酒庄引进了一些克隆品种。家族一直相信，对土地的有效管理，低产量的空盒子以及对葡萄酒酿造过程中每个细节个关注能保证他们所酿成的葡萄酒风味浓郁，优雅而别具吸引力。

曼佐尼酒庄葡萄园坐落在蒙特雷县（Monterey County）的圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）。这里气候凉爽，早晚多雾，午间阳光充足，为葡萄酒提供了较长的生长期，让葡萄发展出更复杂的风味，霞多丽（Chardonnay）赢得了更多的时间发展出苹果、梨子的香气，而黑皮诺（Pinot Noir）则含有黑樱桃的风味，西拉（Sirah）也散发出辛辣的黑樱桃风味，奶油般质感，展现出与其他产区不一样的品种特征。在许多葡萄园注重高产量培植葡萄树的同时，酒庄则严格限制葡萄的产量，每英亩只出产3-4吨葡萄。在成熟期，葡萄树采用人工方式修剪葡萄枝条。达到**成熟度的葡萄，酒庄会运用人工方式采摘。总之，每个年份的葡萄酒都展现出酒庄在葡萄园管理及葡萄酒酿造上花费的心血与勤劳。

曼佐尼酒庄出产有红葡萄酒和白葡萄酒，如2011 Estate Reserve Pinot Noir、2011 Home Vineyard Pinot Noir、2011 Home Vineyard Syrah、2012 North Highlands Cuvee Chardonnay等。其中2012 North Highlands Cuvee Chardonnay曾在《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）上荣获90分评分。

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