葡萄酒品鉴：爱尔兰人除了威士忌还喝什么

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于爱尔兰人除了威士忌还喝什么的消息！

爱尔兰出产全世界最精美的威士忌玻璃杯，除了威士忌，爱尔兰人还擅长酿造其他的烈酒。 ABSTRACT： Ireland produces some truly terrific drams, whiskey isn’t the only spirit coming out of the Emerald Isle. Here, four Irish-made spirits to try.

在刚刚过去的圣帕特里克节上，绿啤酒大行其道。不喝绿啤酒的人则有了另外一个选择，那就是威士忌。爱尔兰出产全世界最精美的威士忌玻璃杯，除了威士忌，爱尔兰人还擅长酿造其他的烈酒。   玻丁威士忌

图片来源：Glendalough

十八世纪爱尔兰的贵族们其实更偏爱法国的干邑白兰地，而爱尔兰威士忌则被认为是低档次的东西。但是很快，爱尔兰威士忌被给予 了农村和城市这样的分别，农民喝的酒叫做玻丁威士忌，而城市人的酒被称作Beaux-de-vie。玻丁威士忌尝起来有点像爱尔兰月光酒，并且，直到1997年，爱尔兰才同意 酿造这种烈酒。如今，格兰达洛等著名酿造商都酿造玻丁威士忌，这种甜菜和大麦酿造的蒸馏酒口感十分热烈、饱满且不失复杂度。   丁格尔伏特加

图片来源：Dingle Distillery

2012年，酿造商丁格尔的主流产品是金酒和伏特加，丁格尔预计在2016年公布首款丁格尔伏特加。该款伏特加经过五次蒸馏，具有非常清新的香气和奶油的结构。   科克干金

图片来源：Cork Distilleries

科克干金最初酿造于1793年，是爱尔兰首屈一指的金酒。如今，科克酿造公司酿造这种带有杜松子、胡芫、当归、胡荽及陈皮滋味的金酒。   凯尔特蜂蜜利口酒

图片来源：Celtic Whiskey

为了对苏格兰威士忌利口酒表示致敬，爱尔兰人制造了凯尔特蜂蜜利口酒。凯尔特蜂蜜利口酒是由爱尔兰蜂蜜、爱尔兰威士忌以及爱尔兰土身土长的药材混合而成，口感十分甜美顺口。