葡萄酒品鉴:四步解密德国雷司令酒标
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于四步解密德国雷司令酒标的消息!
雷司令是最受欢迎的白葡萄品种之一,但德国葡萄酒酒标却让人难以读懂,下面四步教你读懂德国雷司令酒标。 ABSTRACT: You’ve tasted delicious dry German Riesling and want to repeat the experience. You look at the bottles and start scratching your head. Fear not—even pros think German labels are a nightmare. Here’s how to find them.雷司令是最受欢迎的白葡萄品种之一,德国的雷司令芳香四溢让人垂涎。但德国葡萄酒酒标却让人看上去难以读懂,下面四步教你读懂德国雷司令酒标。
点击图片可跳转购买
第一步:确定类型
雷司令根据甜度划分,有许多类型。干型的雷司令酒标上一般会注明“troken”,但也有少数例外。没有注明“troken”如何确定是否是干型呢?看酒精度。酒精度超过11%的雷司令很有可能是干型的。
第二步:选择产区风格
德国葡萄酒的酒标上一般都会有产区名,而不同的产区也就意味着葡萄酒的不同风格。尽管产区和风格之间的对应也有例外,但一般来讲,可以作为大致的参考。
摩泽尔、萨尔和乌沃:带有桃子和矿物质风味,伴有花香,酸度突出
巴登、法尔兹和符腾堡:酒体饱满,具有成熟水果的风味,余味干净,酸度紧实
那赫、中部莱茵和弗兰肯:清脆爽口,带有矿物的风味
莱茵高:风味优雅含蓄 莱茵黑森:以新奇的水果风味为主,伴有矿物的风味
第三步:确定品质
德国葡萄酒的酒标上会表明葡萄酒所属的等级,最常见的德国葡萄酒分级就是优质葡萄酒和高级优质葡萄酒。
一些葡萄酒上标注了“VDP”,它是指德国名庄联盟,其德语为“Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter”。VDP把葡萄园共分为四级:
Gutswein : VDP体系中的入门酒款,一般为干型
Ortswein: 村庄级,是一个村庄最好的葡萄园,葡萄品种反应当地风土特点,干型甜型均有
Erste Lage :一级葡萄园,葡萄园具有一流的葡萄种植条件,酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。干型甜型均有
Grosse Lage:特级葡萄园,这是德国最好的葡萄园,所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点,这种葡萄酒果香馥郁,具有很长的陈年潜力。干型的特级葡萄园葡萄酒酒标会标注“Grosses Gewachs”。
第四步:确定甜度
按照葡萄采摘时的含糖量高低,德国将高级优质葡萄酒又分为:小房酒、迟摘酒、精选酒、逐粒精选葡萄酒、冰酒和逐粒精选葡萄干葡萄酒。小房酒通常酒体轻快、风味简单、果味突出、香气浓郁;迟摘酒比小房酒酒体更丰满,口感更佳圆润,而精选酒则酒体更佳饱满,层次结构更加复杂。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 亚马逊将推出彩色版Kindle:采用元太彩色电子纸技术 事情经过是怎样的?
- 完全靠感知设备!蔚来智能驾驶开启先锋领航用户招募 事情经过是怎样的?
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?