葡萄酒问答：朗姆酒是什么制成？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于朗姆酒是什么制成？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到朗姆酒是什么制成？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

朗姆酒是使用甘蔗及其副产品糖蜜等为原料制成。朗姆酒属于蒸馏酒，把原料发酵成酒精后，在经过蒸馏得到的酒精饮料，酒精度数较高，常用作鸡尾酒的基酒使用。

朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸馏可以追溯到17世纪，在加勒比甘蔗种植园。有趣的是，正是种植园奴隶第一次发现糖蜜，精炼糖的副产品，可以发酵成酒精。然后通过蒸馏除去杂质，生产出第一种真正的朗姆酒。

朗姆酒酿制方法

发酵——根据地点的不同，主要成分可能是糖蜜或甘蔗汁。然后将酵母和水加入到主要成分中，开始发酵过程。朗姆酒的风味和香气取决于所用酵母。

蒸馏——通常使用蒸馏釜，但一些蒸馏釜用于生产更多同类产品。同源物是发酵过程中产生的物质，如甲醇、杂醇醇、丙酮、丙酮、乙醛、酯、单宁和醛。他们负责大部分的味道和香气。

陈酿——通常，朗姆酒陈酿至少一年。老化过程决定最终产品的颜色。如果在不锈钢罐中陈化，产量将保持无色，但是如果在橡木桶中陈化，产量会变暗。朗姆酒的成熟速度也快于普通威士忌或白兰地。

混合——朗姆酒制作过程的最后一步，这是确保口味一致的一种方法。对于浅色朗姆酒，它是为了去除老化过程中获得的颜色。对于深色的朗姆酒，可以添加额外的成分来调整最终产品的颜色，例如焦糖。

好了，这就是小编给大家分享的朗姆酒是什么制成？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。