葡萄酒品鉴：干货大放送手把手教你读懂香槟酒标

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于干货大放送手把手教你读懂香槟酒标的消息！

什么样的起泡酒才干成为香槟？香槟的酒标你又能读懂多少？ ABSTRACT： Which kind of sparkling wine can we called Champagne? And what imformation can you get from the Champagne wine lable?

春暖花开的季节，不如带上好心情和好朋友一同好好享受久违的艳阳天，别忘了带上一瓶风味清新的香槟。那么，关于香槟的酒标你是否有仔细看过？对于其中的含义你又了解多少？

在这之前，我们需要了解一下香槟的含义。尽管全球各大产区都有生产起泡酒，但惟独在法国香槟产区生产的起泡酒才干称之为香槟。所有的香槟都是采纳传统法酿制的，这就意味着香槟经历了所谓的瓶中二次发酵，并且至少有1年半以上的熟化陈年时间用来进展出尽可能多的香气。霞多丽、黑皮诺与莫尼耶皮诺是香槟酿造主要使用的三种葡萄品种。 　　除了香槟产区，法国其他地区，如汝拉、阿尔萨斯、武弗雷、勃艮第以及卢瓦尔河谷都有生产起泡酒，这些起泡酒分别被称作汝拉起泡酒、阿尔萨斯起泡酒以及勃艮第起泡酒。 　　了解了关于香槟的基本知识，接下来就来解释一下香槟酒标上经常浮现的专业术语吧。 　　1. 香槟：起泡酒的名称以及产区的名称。 　　2. 特酿：在香槟酒标上，这个词通常代表由4,000千克的葡萄最初压榨出来的2,050升葡萄汁。 　　3. 白中白：代表由100%白葡萄品种酿制的香槟，通常为霞多丽，有时也会使用白皮诺以及灰皮诺作为小部分混酿品种。 　　4. 黑中白：是指由红葡萄品种酿制的白香槟，通常酿制品种为黑皮诺及莫尼耶皮诺。 　　5. 香槟的甜度等级划分： 　　自然干：代表残糖量低于3克/升的香槟； 　　超天然：代表残糖量低于6克/升的香槟； 　　天然：代表残糖量低于12克/升的香槟； 　　极干：代表残糖量为12-17克/升的香槟； 　　干型：代表残糖量为17-32克/升的香槟； 　　半干型：代表残糖量为32-50克/升的香槟； 　　甜型：代表残糖量为50克/升以上的香槟。 　　6. 无年份/年份：无年份香槟酒通常是为了保证香槟风格的一致性，由多个年份的基酒混合而成；年份香槟则是由单一年份的葡萄酿制的香槟，通常都会在发售之前保证至少3年的陈年时间。 　　7. 香槟生产商类型： 　　NM：主要的大型香槟生产商都为NM，他们通常从产区购买葡萄并在自家的酒庄进行酿造。 　　RM：这类生产商拥有自己的葡萄园，并使用自家的葡萄酿造香槟。 　　ND：代表酒商以其个人名义进行香槟的销售。