葡萄酒品鉴:南美除了智利与阿根廷还有这个产区和这些葡萄
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于南美除了智利与阿根廷还有这个产区和这些葡萄的消息!
南美洲不仅有足球,还有葡萄酒。南美优秀的葡萄酒产区,除了阿根廷和智利,还有它! ABSTRACT: In recent decades, South American wine, particularly Malbec from Argentina and Cabernet Sauvignon from Chile, has earned a spot at American dinner tables. However, there are other excellent wine regions and grape varietals besides them.放眼南美洲葡萄酒,表现最出色,为世人所熟知的当属阿根廷的马尔贝克和智利的赤霞珠。但原来除了这两个地方和这些品种,南美洲还有些不错的产区,如乌拉圭,一个不仅有足球,还有葡萄酒的国度。
乌拉圭现代葡萄酒历史可追溯至1870年,由巴斯克人和意大利人来到这里种植葡萄开始。丹娜就是1870年由巴斯克人堂·帕斯卡尔·哈里雅格引进至该国。
图片来源:Julius Kuhn-Institut
提起丹娜,可能很多葡萄酒粉都不认识。这个红葡萄品种来自法国西南部的马迪朗产区,于19世纪进入乌拉圭。到目前为止,该品种是乌拉圭最为重要的葡萄品种之一,种植面积达到5,500英亩。在乌拉圭,用丹娜酿造的红葡萄酒大多酒体优雅,单宁轻柔,并带有阵阵黑莓果的气息。有人预言,丹娜或会像马尔贝克和佳美娜一样,成为该国的代表品种。
在乌拉圭,红的有丹娜,白的则有阿尔巴利诺。对的,又是一个非国际知名品种。但不可否认的是,阿尔巴利诺的影响力也正在不断扩大。这个原产于西班牙加利西亚的白葡萄品种,在2002年才首次进入乌拉圭。在这里,它的表现相当出色,不亚于比它早入驻的“前辈”——长相思和霞多丽。该地出产的阿尔巴利诺白葡萄酒,带有浓郁的花香,非常清新,酸度适宜。 近年来,南美洲的葡萄酒业正快速进展。而乌拉圭能否在新世界葡萄酒产区成功占领一席之地呢?让我们一起拭目以待吧!
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