葡萄酒品鉴：除了赤霞珠这些葡萄酒也不错

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于除了赤霞珠这些葡萄酒也不错的消息！

喜欢赤霞珠葡萄酒的奔放果味、饱满酒体、强劲结构和典型橡木桶气息？除了赤霞珠，也不要错过这些葡萄酒。 ABSTRACT： Like the bold fruit flavors, full body, excellent structure and typical oaky richness in Cabernet Sauvignon wines? You should not miss these wines.

赤霞珠作为经典的波尔多红葡萄品种之一，是大多数人初次接触葡萄酒便得以一睹风采、一品其味的酿酒品种。许多喜欢赤霞珠的酒粉们为着它的奔放果味、饱满酒体、强劲结构和典型橡木桶气息而陶醉，却未曾想除了赤霞珠，还有其他似而不同的葡萄品种，也能酿造出他们喜欢的酒款。 　　1. 萨格兰蒂诺

作为意大利古老的红葡萄品种之一，萨格兰蒂诺的种植和酿酒得到了当地酒商与酒农的重视。目前，萨格兰蒂诺主要种植在意大利中部的翁布利亚产区，堪称该产区的品种之王。翁布利亚的气候相对温暖，当地出产的萨格兰蒂诺葡萄酒与赤霞珠葡萄酒相似，酒款强健大气，有着饱满的酒体结构，酸度高而不失平衡口感。经典的萨格兰蒂诺葡萄酒风格比较宏大，不过近年来葡萄酒商们也在尝试酿造风格活泼的萨格兰蒂诺葡萄酒。 　　2. 丹魄

图片来源：Julius Kuhn-Institut

丹魄是旧世界酿酒国西班牙最重要、种植最广泛的红葡萄品种。该品种常在美国橡木桶中陈年，如果你喜欢拥有浓郁橡木桶风味的赤霞珠葡萄酒，那么丹魄葡萄酒一定不可错过。西班牙里奥哈产区出产的丹魄葡萄酒十分知名，当地海拔较高、气温较低，因而尽管纬度较低，却能酿造出优雅的丹魄葡萄酒。此外，杜埃罗河岸酿造的丹魄葡萄酒也拥有不错的口碑，由于气候比较温暖，这里酿造的丹魄葡萄酒比较成熟、风味更为凝练。 　　3. 西拉

图片来源：Julius Kuhn-Institut

西拉是常见的红葡萄品种，而新世界产酒国澳大利亚的西拉更可谓之闻名遐迩。产自澳大利亚的西拉葡萄酒风格或甜美轻快，或凝练饱满，喜欢它的酒友不少，但赤霞珠酒粉可能仍未发现它媲美赤霞珠葡萄酒的魅力。关注澳大利亚的西拉葡萄酒，主要关注西拉的种植产区。温暖如巴罗萨谷和迈拉仑维尔产区，其酿造的西拉葡萄酒果味明显，风格与赤霞珠葡萄酒十分相似，是赤霞珠酒粉们尝鲜的不错之选。 　　4. 国产多瑞加

葡萄牙的波特酒闻名遐迩，而酿造波特酒的葡萄品种国产多瑞加，在葡萄牙国内也有着崇高的地位，其种植遍布整个葡萄牙。国产多瑞加被称为葡萄牙的赤霞珠，在杜奥和杜罗河产区，该品种也常用于酿造干型餐酒。与赤霞珠葡萄酒相似，国产多瑞加葡萄酒拥有饱满的酒体和强劲的单宁，风味浓郁集中，虽然知名度不高，但在葡萄牙你能找到物美价廉的国产多瑞加葡萄酒。 　　5. 普拉瓦茨马里

普拉瓦茨马里是克罗地亚土生土长的红葡萄品种，主要种植在达尔马提亚海岸和亚得里亚海岛屿的斜坡上。普拉瓦茨马里与仙粉黛有着一定的基因联系。该品种皮厚粒小，酿造出的葡萄酒风格宏大，单宁厚重，酸度高，具有深色水果风味。值得一提的是，普拉瓦茨马里葡萄酒拥有不错的陈年潜力，这在当地所产的红葡萄酒中并不常见。 　　不管是葡萄酒新手还是老友，能够历经一番品尝和搜索，在众多产区和品种中找到自己爱慕的葡萄酒，确实是人生的一大乐事。那么，喜欢赤霞珠的酒粉们，不妨收揽尝试一下以上品种酿成的葡萄酒，在比较和选择中更能体味到葡萄酒的魅力无穷。