葡萄酒品鉴:喜欢干露羊驼的N个理由
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于喜欢干露羊驼的N个理由的消息!
干露集团是智利最大的葡萄酒集团,旗下拥有众多品牌,其中羊驼葡萄酒以亲民、易饮的个性而广受中国葡萄酒爱好者欢迎。 ABSTRACT: Concha y Toro, the largest wine group of Chile, has long been the top seller among all the Chilean exporters in the main wine-consuming countries including China. The Vicuna wine from this group is particularly favored for its great drinkability and affordable price.南美国家智利是个令人憧憬的地方,这个狭长的“天涯之国”拥有世界上最干旱的的阿塔卡马沙漠,有埋藏着无数秘密的复活节岛,有惹人爱慕的羊驼奔跑在山坡上,还有风靡世界的葡萄美酒。智利最大的葡萄酒企业——干露集团旗下的著名的羊驼葡萄酒便集合了智利两大特色,成为广受国内市场欢迎,同时也极具辨识度的品牌。
干露集团明星品牌
在世界葡萄酒市场上,干露始终是智利葡萄酒的一大标志。在美国、英国、加拿大、日本、中国等主要的葡萄酒消费国家中,干露的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一,并且已持续数十年。集团旗下拥有十余个品牌,高端品牌包括与木桐酒庄合作创立的活灵魂,以及著名的魔爵、麦卡斯和红魔鬼等,而羊驼等亲民品牌在中国市场更具竞争力,强大的实力保证了羊驼葡萄酒一流的品控,每一瓶羊驼葡萄酒都有着智利葡萄酒独特的风味。
干露集团酒庄
羊驼目前已有赤霞珠、梅洛、霞多丽等多款国际品种酒款,这些葡萄酒展现出新世界国际品种葡萄酒应有的特点,果香新奇而充沛,单宁柔和,酸度怡人。
同时,羊驼系列也少不了智利引人注目的佳美娜,这款酒带有成熟黑莓、紫罗兰和特别的青椒气息,酒体饱满,酸度适中,果味成熟,处处昭示着其智利佳美娜的身份。
在干型葡萄酒以外,羊驼的莫斯卡托甜白葡萄酒因甜美、清爽和均衡的口感而成为许多葡萄酒爱好者家中常备的酒款。
得天独厚的新世界风土
西侧是广阔的太平洋,东侧为绵延数千米的安第斯山脉,北侧是数百年未有降雨的阿塔卡马沙漠,南侧则是严寒的南极。几乎与世隔绝的地理条件,制造了葡萄生长的“世外桃源”。 充足的冰雪融水和阳光保证葡萄健康生长,严酷的气候使葡萄藤免受病虫害侵扰。随着这块宝地登上葡萄酒历史的舞台,世界各地的酿酒师便纷纷到此大展身手,引入新的葡萄品种与酿酒技术,开始了智利葡萄酒的繁盛时期。
在此之后,许多产区凭借优秀的风土脱颖而出,其中最重要、面积最大的便是中央山谷。这里是国际葡萄品种的天堂,适宜种植赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽和长相思,智利的标志性品种佳美娜在这里也占有一席之地。羊驼赤霞珠、梅洛、佳美娜和霞多丽都来自这一产区。
羊驼莫斯卡托甜白来自一个较鲜为人知的产区——伊塔塔谷,它是位于智利南部产区北部的子产区,气候类型为地中海气候,两条流经此地的河流和较高的海拔带来了凉爽的气温柔 充足的日照。伊塔塔谷的土壤主要是冲积土、黏土和沙砾,蕴含着丰富的矿物质。酿造羊驼莫斯卡托的小粒白麝香在此能够完美生长,在获得足够风味的同时保持清爽的酸度。
低价“高配”——简单易得的愉悦体验
羊驼性情温驯,伶俐而通人性,呆萌中透着一点犀利,十分可爱,早些年还被网民们列入十大神兽之一,因此红遍网络。正因有着相似的个性,干露选择羊驼作为系列酒款名称,意在表现羊驼葡萄酒平易近人、轻松易饮的特点。没有复杂的层次,没有艰涩的单宁,也没有过高的品牌溢价,羊驼葡萄酒惟独的是新奇的果香、柔和的口感以及平衡的架构,这样的葡萄酒能够在配餐和闲暇时光轻松饮用。
十八般武艺,样样精通
羊驼旗下酒款各具特色,适合搭配的食物类型也很广泛。赤霞珠、梅洛和佳美娜适合搭配红烧和烤制而成的猪、牛、羊和禽肉,霞多丽适合搭配海鲜、清蒸鱼、蔬菜沙拉等家常菜,莫斯卡托则是甜食爱好者的福音,西式的蛋糕、馅饼与中式的面点都能与其相佐。能搭配川菜、湘菜等麻辣、重口味菜肴的葡萄酒不多,而冰镇后的莫斯卡托更能展现清新的风味和脆爽的酸度,缓解重辣重油带来的刺激和油腻感,令人更生胃口。
除了搭配餐食,羊驼葡萄酒在调配酒类饮料方面也有极佳的表现。风靡世界的桑格利亚汽酒制作简单、易于饮用,羊驼葡萄酒正是调配桑格利亚的优质原料。柔和易饮的羊驼红葡萄酒不会带来厚重的口感和尖锐的单宁,白葡萄酒则为成酒增添一份清新酸爽。如果你也喜欢羊驼葡萄酒,不妨也尝试用其调配其他饮料,品味羊驼葡萄酒的异样风情。
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