葡萄酒品鉴：嘉伯乐有座教堂园来自北罗讷的传奇名酒

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于嘉伯乐有座教堂园来自北罗讷的传奇名酒的消息！

嘉伯乐酒庄的旗舰酒款教堂园红葡萄酒品质卓越，风格堪称经典，常获得权威品鉴团队的高分，极优年份甚至可储存百年。 ABSTRACT： Paul Jaboulet Aine La Chapelle produced in Hermitage is a legend.

北罗讷河谷的优质葡萄酒多数都是由非常有实力的大型酒庄/酒商酿造和装瓶，嘉伯乐酒庄就是其中之一。

图片来源：www.rhone-wines.com

嘉伯乐酒庄由安东尼·嘉伯乐建于19世纪，葡萄园遍布北罗讷河谷各精品子产区。该酒庄的旗舰酒款教堂园红葡萄酒品质卓越，常年高居各大高分榜单。

一、与埃米塔日共荣光

北罗讷河谷产区为温柔 的大陆性气候，夏季炎热，阳光充足，秋季凉爽，冬季则十分严寒。该产区最大的特点就是其陡峭的山坡。为了更好地利用阳光，也让葡萄园更加易于治理，当地人将葡萄园修筑成了梯田的形式。

埃米塔日教堂

埃米塔日是罗讷河谷历史最为悠久的知名产区之一，不但在19世纪已经蜚声国际，甚至在澳大利亚一度是西拉品种的代名词。该产区有很多知名的略地，较为著名的包括拉缈、埃米蒂和莱蓓莎。

埃米塔日产区虽然位于北罗讷河谷，但受到一定的地中海影响，夏季干燥温暖，再加上向南的斜坡上铺满了花岗岩土壤，这里的西拉红葡萄酒酒体非常饱满，陈年能力极强，有些甚至可陈年半个世纪之久。一些顶级佳酿埃米塔日的优秀葡萄园佳酿甚至曾被19世纪的葡萄酒写作者认为是可与拉菲古堡和罗曼尼·康帝比肩的极优名酿。

二、嘉伯乐教堂园的传奇基因

在北罗讷的众多明星酒款中，不可不提的名酒中一定包括嘉伯乐的教堂园。教堂园这个名字源自中世纪时在埃米塔日隐居的骑士所建的教堂，而这座教堂周围的葡萄园便以栽培香气馥郁的葡萄果实著称。

这款酒的酿酒葡萄精选自埃米塔日数个优质地块最好的老藤西拉，其酒体醇厚，风味复杂，黑色水果、碎石、新奇松露、黑胡椒及咖啡豆等香气层层递进，酸度怡人，尽显贵族风范。自诞生以来，这款酒就凭借非凡的品质和独一无二的个性斩获了无数满分，其1961、1978与1990年份的酒款都获得了葡萄酒评论界的广泛追捧，更获得了帕克团队的满分评价。

嘉伯乐教堂园红葡萄酒

其中，1961年的嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒绝对称得上是传奇之酒。这款酒不但延续获得了罗伯特·帕克在1992年、1996年和2000年的品鉴时持续打出的100分，甚至在帕克退休后的2015年品鉴中，仍然获得了时任帕克团队成员杰布·丹那克的满分评价。帕克认为这是20世纪最卓越的葡萄酒之一，赞叹之词溢于言表，丹那克甚至认为此款葡萄酒可储存百年。

波尔多三级庄拉拉贡庄园的拥有者弗雷家族在2006年将嘉伯乐酒庄买下。自购入嘉伯乐酒庄后，弗雷家族以极大的热情和精力更新了酒庄的酿酒设备和工艺，并在葡萄园中实行生物动力法。如今，这些举措都得到了回报，弗雷家族与嘉伯乐酒庄磨合得愈加默契，这些年出产的葡萄酒得到了市场的一致认可，教堂园2009、2010、2012、2015、2017和2018年的近满分帕克团队评分即为明证。