葡萄酒品鉴：葡萄酒评论评分体系

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于葡萄酒评论评分体系的消息！

本文将介绍《葡萄酒评论》评分体系。

《葡萄酒评论》于1927年创刊，是世界上历史最悠久的葡萄酒杂志，目前由世界最大出版集团法国拉加德集团旗下的漂亮佳人集团出品，是世界上最具影响力和权威性的葡萄酒杂志之一，被《费加罗报》誉为“葡萄酒圣经”。《葡萄酒评论》拥有10名享誉世界的专属资深品酒师，品酒师们每年品尝6万种葡萄酒，拥有超过8.5万种葡萄酒基础数据。

图片来源：La Revue du Vin de France

自创刊到1951年，《葡萄酒评论》都是对相关葡萄酒做出评论，而并无葡萄酒评分体系。1951年12月，该杂志开始了20分制的评分体系，随后，与《醇鉴》评分体系一样，《葡萄酒评论》又使用星级评酒体系。而今天，其又恢复了20分制的评分体系。以下为《葡萄酒评论》评分体系的介绍。 　　专业品评人员：《葡萄酒评论》品评委员会是由10名享誉世界的资深品酒师和15名来自其它不同机构的葡萄酒专业人士组成。这样的品评委员会既代表了《葡萄酒评论》杂志的观点，也没有忽略法国其它葡萄酒专业人士的声音，更能保证其公平与公正性。这10名专属的品酒师以奥利维尔?普尔为代表。 　　品评方式：有时候品评为盲品，有时则是知道相关葡萄酒信息后再进行品评的。《葡萄酒评论》认为，惟独这两种方式相结合，其结果才会更加客观可信。 　　相关分数： 　　20分：完美之酒。获得20分满分的葡萄酒品质卓越超群，稀有罕见，是对其出产地区风土特点的完美诠释，是复杂度与优雅的标准，具有很长时间的陈年能力。 　　19.5-17.5分：非凡之酒。获得19.5-17.5分的葡萄酒极具个性，因其优雅、复杂度和强劲的酒力而与众不同。通常在伟大的年份，葡萄园将会涌现出不少非凡之酒。 　　17-15.5分：优秀葡萄酒。优秀的葡萄酒是用于特别场合的优异的葡萄酒。优秀葡萄酒是其产地风土条件、葡萄树、酿制技术、年份和酿酒师的完美结合。 　　15-13.5分：良好的葡萄酒。良好的葡萄酒产自优异的产区，葡萄品种不错，令人愉悦。 　　13-11.5分：一般 的葡萄酒：一般 的葡萄酒没有技术失误，没有什么显著的瑕疵，平衡度和集中度一般，饮用起来口感也一般。 　　11分及其以下：平凡的葡萄酒。如果一款葡萄酒缺乏集中度、成熟度和平衡性，那么它就是一款平凡的葡萄酒。 　　另外值得注意的是，《葡萄酒评论》中文版于2011年5月28日正式创刊，由财讯传媒集团执行出品。