葡萄酒品鉴：勃艮第葡萄酒评分体系

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于勃艮第葡萄酒评分体系的消息！

本文将介绍《勃艮第葡萄酒》评分体系。

1997年，由克莱夫·科茨撰写的《金丘，勃艮第佳酿的庆典》一经问世，就获得了葡萄酒界的广泛好评，并赢得了诸多大奖。随后，在《金丘，勃艮第佳酿的庆典》的基础上，经全面修订，《勃艮第葡萄酒》于2008年5月份出版发行。《勃艮第葡萄酒》囊括了夏布利、夏隆内丘和金丘产区葡萄酒和酿酒商的一系列信息，因此，《勃艮第葡萄酒》也被评为“勃艮第圣经”。这本勃艮第圣经的评分体系也十分与众不同，它不是对葡萄酒进行评分，而是对年份、葡萄园、酒庄和酒商进行评分和评级。

勃艮第产区体面

年份评分：《勃艮第葡萄酒》采纳19分评分制，13分为起始分，根据当年的红葡萄和白葡萄质量，分别打分。

19分：完美无瑕的年份。

18分：卓越的年份。

17分：优秀的年份。

16分：很好的年份。

15分：好年份。

14分：不错的年份。

13分：一般的年份。

以下为《勃艮第葡萄酒》对勃艮第近20多个年份的评分表。

除了对葡萄在每一年份里的表现做出评格外，《勃艮第葡萄酒》还根据葡萄园出产的红葡萄和白葡萄品质，分别对金丘产区的葡萄园进行了评级。以下为其葡萄园评级简介。

★★★：三星级葡萄园。此类葡萄园生产的葡萄品质极其优异。在金丘，因其红葡萄而被评为三星级葡萄园的共有18家，以罗曼尼康帝为代表。因其白葡萄而被评为三星级葡萄园的共有3家，其中以蒙哈榭园为代表。

★★：二星级葡萄园。此类葡萄园生产的葡萄品质优良。在金丘，因其红葡萄而被评为二星级葡萄园的共有17家，如大街园等。因其白葡萄而被评为二星级葡萄园的共有6家，如巴塔蒙哈榭园等。

★：一星级葡萄园。此类葡萄园生产的葡萄品质一般。

此外，《勃艮第葡萄酒》还对金丘、夏布利和夏隆内丘产区的酒庄和酒商进行了评级。和其对葡萄园的分级一样，酒庄和酒商也被分为3个星级。

★★★：三星级酒庄和酒商。此类酒庄和酒商享有极高的声誉。

★★：二星级酒庄和酒商。此类酒庄和酒商比三星级稍逊色，但其酿制的葡萄酒依然具有品质保证，且该星级的酒庄和酒商在勃艮第产区占大多数。

★：一星级酒庄和酒商。此类酒庄和酒商所酿制的葡萄酒品质一般。

综上可以看出，《勃艮第葡萄酒》评分体系与之前介绍的4W1D、《法国葡萄酒年鉴》、《葡萄酒评论》评分体系相差较大，但各有千秋。英国著名葡萄酒评论家休·约翰逊曾说：“除去《勃艮第葡萄酒》的作者——克莱夫·科茨外，还有谁敢说他深谙勃艮第产区的风土、酒庄、酒商和葡萄酒呢？还有谁能对这些做出如此公正客观的评价呢？”