葡萄酒品鉴:弗朗齐亚柯达起泡酒VS法国香槟
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于弗朗齐亚柯达起泡酒VS法国香槟的消息!
作为伦巴第,甚至意大利最著名的起泡酒,弗朗齐亚柯达起泡酒与法国香槟有着很多的相似之处,如酿造工艺、风味、香气等。固然,这二者之间也存在着众多的差异。在整个葡萄酒地图中,哪个起泡酒产区代表着一种酿酒方式?哪个欧洲葡萄酒产区的规章制度最为严格?又是在哪个起泡酒产区,中小型酒厂占领了90%的份额,而大型酒厂却寥寥无几?香槟产区?非也非也!但如果你要说是伦巴第的弗朗齐亚柯达产区,兴许来得更确切些。不过这两者之间却也有着不少相似之处。 弗朗齐亚柯达起泡酒和香槟在酿制时都要遵守严格的法律法规,都是采纳传统酿造法酿制而成,即在瓶中进行二次发酵。此外,弗朗齐亚柯达和香槟都既是原产地名称,又代表着一种酿酒方式。在风味上,二者的酸度都较为适宜,一般都会带有烤面包的香气。在地位上,香槟是法国人钟爱的起泡酒,而弗朗齐亚柯达起泡酒则是意大利人的私藏佳酿。 既然弗朗齐亚柯达起泡酒和香槟有如此多的相似之处,那为什么香槟远销五湖四海,每年销售量超过2亿瓶,而弗朗齐亚柯达起泡酒则依然只是意大利人酒桌上的饮品,每年仅有不到1,000万瓶的销售成绩呢?要揭开这一谜团,也许还得从这两者之间的差异说起。
图片来源:www.franciacorta.net
首先,香槟拥有几百年的酿酒历史,除了原产地法国,其在英国都已经风靡了好几个世纪,而弗朗齐亚柯达起泡酒则是在上个世纪才开始酿造。再者,香槟产区面积近33,500公顷,而弗朗齐亚柯达起泡酒产区仅2,800公顷,不到香槟产区的1/10,这也难怪其产量会大打折扣。不过,这巨大的历史及地理差异只是其中一个原因,不同的市场营销战略才是拉开二者在起泡酒中地位的真正原因。很多香槟酒厂都致力于提升品牌形象,闯入奢靡品市场,而弗朗齐亚柯达产区因以中小型酒厂为主,在品牌营销方面的能力,和香槟产区相距甚远。同时由于低产量和高昂的传统酿造方法,弗朗齐亚柯达起泡酒与意大利其它起泡酒相比也不具有太大的竞争优势。
现在,弗朗齐亚柯达起泡酒依旧会被看作是公式化复制香槟而成的,特殊是品质偏差的弗朗齐亚柯达起泡酒虽然“五脏”齐全,但毫无活力和魅力可言。不过,有些品质优异的弗朗齐亚柯达起泡酒清脆芳香,易于配餐,也被认为是理想的香槟替代品。有句话曾这样说道:“自认为是酒行家且酷爱香槟的你,想为朋友呈上一款闻所未闻的起泡酒吗?选择弗朗齐亚柯达起泡酒吧!它如香槟般奢华,如穿着比基尼的修女一样罕见。”
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?
- 微软Win11重要更新:支持PC无线调用手机、平板摄像头 事情经过是怎样的?
- 阿里云上云采购季:2核2G服务器最低61 新购续费均可用 事情经过是怎样的?