葡萄酒问答：如何鉴别干红葡萄酒的品质？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于如何鉴别干红葡萄酒的品质？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到如何鉴别干红葡萄酒的品质？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

干红葡萄酒的含糖量低于4g/L，喝起来口感应该没有任何甜味。好的干红葡萄酒呈宝石红色，且酒体应该是清近乎透明的。好的干红葡萄酒的酒香浓郁，酒味和涩味和谐平衡，口感甘醇。

观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。好的红葡萄酒在酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。

闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。优质的酒香和果香和谐统一的，纯正红葡萄酒香味。

品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。好的干红葡萄酒入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。

好了，这就是小编给大家分享的如何鉴别干红葡萄酒的品质？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。