葡萄酒问答：美国波本威士忌的定义？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于美国波本威士忌的定义？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到美国波本威士忌的定义？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

用超过51%的玉米为主原料，并加上黑麦和麦芽一起蒸馏酿造出来的酒通常称为波本威士忌，口感香甜，风味浓郁。美国的波本威士忌起源于以美国肯塔基州（Kentucky）的波本镇（Bourbon County）。

虽然波本威士忌是以美国肯塔基州（Kentucky）的波本镇（Bourbon County）命名，不过除了主要集中在肯塔基州外，根据联邦酒精及烟草税务贸易局的（简称 TTB）观点：其实波本威士忌也可以在美国的俄亥俄州（Ohio）、佛罗里达州（Florida）甚至新泽西州（New Jersey）等任何地方生产。只不过从文化历史的角度，波本威士忌理当以肯塔基州为主，才造成了人们以为波本威士忌只能在肯塔基州出产的误区。

波本威士忌的主要原料是玉米，其比例至少为 51%。当然，你也可以采用 100% 的玉米来制成波本威士忌，不过大部分的生产商还是会添加一定比例的其它谷物，如大麦、小麦和黑麦等。通常，玉米含量更高的波本威士忌口感会更甜，添加了黑麦的威士忌会更具香料味，加入小麦的波本威士忌则有点类似浆状物。

波本威士忌并不一定要在美国橡木桶中陈年。根据美国联邦法律规定，波本威士忌陈年时必须使用全新且经过碳烤的橡木桶。这也就意味着，波本威士忌并不一定要在美国橡木桶中陈年，法国橡木桶甚至是日本水楢桶都可以。

好了，这就是小编给大家分享的美国波本威士忌的定义？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。