葡萄酒资讯：2015年加州葡萄酒产量减少但品质喜人

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于2015年加州葡萄酒产量减少但品质喜人的消息！

摘要： 据报道，2015年加州葡萄产量下降了33%，但品质十分喜人，有望酿出品质卓越的葡萄酒。 ABSTRACT： Sebastien Coquard, president of Beaujolais ODG, has resigned from his post in anger at the “unacceptable” treatment he claims to have endured from the region’s winemakers.

2015年，在美国的加州地区，正值葡萄树开花之时，天气严寒多雨导致了葡萄坐果稀疏，葡萄的产量减少。三年的干旱再加上延续三年的葡萄大丰收致使2015年的葡萄果实比往年都要小，这种情况多见于黑皮诺这个葡萄品种。受此天气的影响，霞多丽的产量也低于往年平均水平。

据杰思敏·赫西报道，在加州索诺玛海岸，每公顷葡萄园的产量仅为0.8吨。情况类似的还有位于南部地区的圣巴巴拉产区。在内陆地区，黑皮诺的产量更是令人担忧。纳帕谷赤霞珠的产量也大大减少了，但情况没有黑皮诺那么严重。 　　2015年加州葡萄采收提前。许多地方从8月份就已经开始采摘黑皮诺和霞多丽，紧接着又开始采摘赤霞珠。9月份加州气温骤升，旱情加重。果实中的糖分积存速度快，葡萄提前成熟。纳帕谷一些种植农选择提前采摘葡萄，另外一些种植农则选择了等待，期待收获颜色更为深浓，单宁更加成熟的葡萄。但总的来说，2015年加州葡萄的采收时间还是提前了。 　　从现阶段来看，2015年加州葡萄的产量较低，但口感凝练，浓郁度十足，品质非常的喜人。 　　酿酒师顾问汤姆斯·布朗坚信2015年加州葡萄酒的品质可以与2013年份酒相媲美，但遗憾的是产量过小。 　　来自山脊酒庄的艾瑞克·鲍尔