葡萄酒资讯：西班牙2015年葡萄大丰收产量和品质兼创新高

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于西班牙2015年葡萄大丰收产量和品质兼创新高的消息！

摘要： 西班牙2015年份葡萄酒似乎要创记录了，无论产量还是品质都十分喜人。只是2015年西班牙非常炎热，给部分葡萄酒产区增添了一些挑战。 ABSTRACT： The 2015 vintage in Spain looks set to be a “record year” in both quality and quantity but “intense” heat in some areas provided challenges to overcome.

《西班牙葡萄酒》媒体一篇关于西班牙2015年份葡萄酒的报告称，2015年份西班牙葡萄酒无论在产量还是品质上，都非常赞；白葡萄酒香气和风味十分浓郁，红葡萄酒复杂度超棒，陈年潜力极强。 　　西班牙顶级酒庄平古斯酒庄的皮特•西塞克对媒体说：“我觉得2015年份是里奥哈产区又一个好年份，葡萄酒多样化，有些葡萄酒真的非常棒。”上里奥哈协会的首席酿酒师胡里奥·撒内兹明确表示，2015年将是该DO级产区最好的年份之一。

图片来源：winesfromspainusa.com

2015年，西班牙的葡萄酒产量预计达到4至4.2千万升；西班牙大部分产区2015年的葡萄产量都超过了2014年，惟独少部分几个地区例外，如托罗地区因缺乏降水，导致葡萄减产。2014年10月至2015年3月期间，托罗地区的降雨量惟独127毫升，该地区2015年的最终产量惟独1.8千万公斤。但是该地区负责人说：“因为2015年份葡萄完全免受真菌疾病的侵袭，葡萄品质堪称完美，葡萄成熟度高，风味凝练，酚类物质丰富。” 　　里奥哈葡萄酒监管委员会的报告称：“在那些气候较凉爽的地区，人们通过葡萄枝叶治理，操纵产量，让葡萄产量低于规定的最大标准，使得这些地区的葡萄品质尤其突出。由于葡萄生长的最后一个周期里天气干燥导致葡萄果实较小，产量有所下降，但是这在一定程度上提升了葡萄的品质。” 　　德雷男爵酒庄的酿酒师迈特·卡尔沃认为，无论从葡萄酒品质还是产量上讲，2015年都是一个“创纪录的年份”，这与2001年和2011年类似。 　　然而，《西班牙葡萄酒》的报道中也提到，7月份是2015年最炎热的一个月，过于炎热的环境给部分地区葡萄的生长成熟带来了一些“挑战”。对于杜埃罗河岸产区来说，2015年是该产区几十年来最炎热、最干燥的年份之一。这一方面会导致这些产区葡萄产量有所下降，但是另一方面也使得这些产区的葡萄园免受真菌疾病的灾害，使葡萄达到完美的健康状态。