葡萄酒资讯:红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄的消息!
摘要: 红酒世界采购团队再次踏上搜寻勃艮第美酒的征程,不断深入各大名庄,全面了解勃艮第名庄的葡萄酒。这次,他们来到了著名的达杜威酒庄。 ABSTRACT: The procurement team of Wine-World.com is exploring Burgundian wines in France. Having visited several domaines, they go on to Domaine d'Ardhuy.红酒世界采购团队再次踏上旅程,这次他们来到了达杜威酒庄。达杜威酒庄位于勃艮第金丘产区。
达杜威酒庄位于金丘的正中心,正好是夜丘与伯恩丘的交界线,有着地标式的作用。酒庄在勃艮第共有葡萄园42公顷,其中3公顷的朗格园最为特殊——只要进出该园就相当于进入或是离开夜丘。据说,朗格园是克吕尼修道院的僧人于公元10世纪开始栽种的,虽未列级,可酒庄的人却因此将其视若明珠。
1947年的收获季节,加百利·达杜威在勃艮第邂逅了他未来的妻子伊莲,于是,爱情就这样在勃艮第的阳光下萌芽。婚后,二人相继诞下了7个女儿。达杜威家的两位女儿及她们的后代仍在坚持着家族的酿酒事业,并沿袭了父辈对葡萄酒事业的忠诚和热爱。老庄主还为后辈们留下了这样的话,“对于我来说,一杯勃艮第葡萄酒,是午后滴落的阳光,在那透明的灵魂中,我们能看见酒农们在土地上耕作。”
在葡萄酒的栽培与酿制方面,酒庄十分重视对于风土的尊重,不但要体现葡萄酒风格的多样性,还要保持酒品的原汁原味。达杜威酿酒葡萄的园地等级涵盖范围较广,包括了特级葡萄园,一级葡萄园、村庄级葡萄园和大区级葡萄园。
达杜威酒庄出口经理史蒂芬热情的接待了红酒世界网采购团队一行人,带领红酒世界采购团队参观酒庄、酒窖、葡萄园。
出口经理史蒂芬和红酒世界一行人
达杜威酒庄为红酒世界采购团队开启数款美酒,其中还包括酒庄的珍藏老酒,在品鉴过程中不断分享自己对葡萄酒的认识和酒庄的酿酒理念。
达杜威酒庄探访接近尾声,双方就未来合作进行深入的沟通交流,酒庄对红酒世界网的进展方向表现出浓厚兴趣,并对未来中国葡萄酒市场的进展充满信心。
更多信息内容,请查看红酒世界勃艮第名庄探访之旅专题
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