葡萄酒资讯:詹姆斯萨克林赞誉2015年为不可思议的年份
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于詹姆斯萨克林赞誉2015年为不可思议的年份的消息!
摘要: 著名酒评家詹姆斯·萨克林在日前接受采访,称2015年份极为优秀,甚至可以用“不可思议”来形容。 ABSTRACT: Critic James Suckling has revealed his first thoughts on Bordeaux’s 2015 vintage and reports that it “is indeed a fantastic year”.2016年3月19日,著名酒评家詹姆斯·萨克林在其个人网站发表关于最近品鉴2015年份酒款的文章,在已经品鉴了100款葡萄酒之后,他表示接下来仍有500到600款的葡萄酒需要品鉴。
在这次品鉴中,除了许多品质卓越的红葡萄酒让他印象深刻之外,白葡萄酒的表现也极为优秀,萨克林先生表示这些白葡萄酒风格大胆张扬,口感丰富强劲,果味浓郁迷人,同时还展现出清新活力的气质。
图片来源:www.jamessuckling.com
当谈及2015年与千禧年以来的年份对比时,他表示:“2015年与2000年以来的年份比较起来十分困难,因为当中的优秀年份在葡萄酒上都展现出了不一样的特质。而说到2015年份的葡萄酒,它们在口感、单宁和结构上的表现可能不如2010、2009年份,但是与2005年份、2000年份比起来,2015年份的表现则更为优秀。
他还提到,影响年份品质高低的因素有很多,例如2015年许多酒农都开始运用不同的种植技术,这对葡萄的品质有着至关重要的影响。另外降雨量也是值得关注的一点,2015年9月份,波尔多地区的几场大雨几乎预示了2015年会成为一个让人感到不可思议的年份。
他总结道:“到目前为止,我所品尝过的一些2015年份的葡萄酒都已经开始展现出平衡的质感和丰富复杂的风味。在未来的一些年里,这些葡萄酒肯定能为大家带来更多的惊喜。”
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