葡萄酒资讯：红酒世界亲临木桐酒庄感受装在酒杯里的艺术

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于红酒世界亲临木桐酒庄感受装在酒杯里的艺术的消息！

摘要： 红酒世界采购团队亲临木桐酒庄2015期酒品鉴会，感受装在酒杯里的艺术 ABSTRACT： Wine-World.com Attend Chateau Mouton Rothschild's 2015 En Primeur Tasting

2016年4月，红酒世界的专业采购团队抵达波尔多梅多克产区的波雅克酒村，参加了木桐酒庄2015年期酒品鉴会。

酒庄庄主与红酒世界专业采购团队

红酒世界董事长苗健先生与木桐酒庄庄主

木桐酒庄

木桐酒庄是法国五大名庄之一，1830年，凯特男爵将本园出售给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵，后易名为“木桐”。家族历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力，最后在菲利普男爵的经营下，酒庄迎来了飞跃式的进展。木桐酒庄最大的特色是自1945年起，每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。这成为木桐酒庄的标志之一，其中以毕加索所绘的“酒神祭”最为著名。时至今日，木桐酒庄已拥有82公顷的葡萄园，其中77%为赤霞珠，10%品丽珠，11%梅洛，2%味而多。葡萄园采纳现代化的治理，专门聘请葡萄种植专家负责园区治理。木桐酒庄的葡萄酒风格独特，介于拉菲古堡和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。其酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味，深受消费者的爱慕。

木桐酒庄酒窖

木桐酒庄葡萄园

品鉴会现场

2015年的木桐酒庄红葡萄酒

红酒世界采购团队品鉴了这款来自2015年的木桐酒庄红葡萄酒，这款就由82%的赤霞珠、16%的梅洛和2%的品丽珠混酿而成，呈现出迷人的深紫色，带有黑莓、覆盆子、甘草和烟草等复杂浓郁的芬芳，还伴有一些矿物质和胡椒的香气特征。其酒体饱满，单宁柔滑，结构平衡，余味悠长。

2015年木桐酒庄副牌干红葡萄酒

红酒世界采购团还品鉴了这款2015年木桐酒庄副牌干红葡萄酒，这款葡萄酒散发着黑莓、土司面包、咖啡和摩卡的香气，单宁如天鹅绒般丝滑，口感柔软，回味绵长。

董事长苗健先生与酒庄酿酒师交谈

在品鉴会上，红酒世界的采购团队与酒庄庄主以及酿酒师进行了深入的讨论。在交谈中，酒庄庄主向红酒世界透露了2015年期酒的整体情况。2015年比往年都要炎热，2月到7月都遭受了一定程度的干旱，所以葡萄结出的果实较小，产量较往年也有所下降。所幸的是，在8月和9月，葡萄园迎来降雨，缓解了之前的干旱。受风土和微气候的影响，不同葡萄园里的葡萄的成熟度不尽相同，为了保证葡萄都能在最佳成熟点被采摘，酒庄延长了收获时间，采收从最开始的9月14日向来持续到10月6日。采收后的葡萄被迅速运往酿酒厂中进行酿造。2015年年的期酒总体来说都具有香气复杂，酒体饱满，口感圆滑，结构平衡等优点。

木桐酒庄酿酒师

最后，酒庄酿酒师为红酒世界送上了寄语，他表示很看好红酒世界今后的进展，希翼红酒世界能为中国消费者带去更多来自木桐酒庄的优质葡萄酒。红酒世界此次到访木桐酒庄参加品鉴会的行程就到此结束，之后红酒世界还会参加更多法国顶级名庄的品鉴会，相关的咨询敬请留意红酒世界网，我们会在第一时间为您报道。