葡萄酒问答：半甜白葡萄酒配什么餐？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于半甜白葡萄酒配什么餐？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到半甜白葡萄酒配什么餐？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

半甜白葡萄酒是指含糖量在12～45g/L的白葡萄酒，口感甘甜，果味和花香浓郁，维生素和矿物质的含量丰富。半甜白葡萄酒适合搭配微甜的食物、酸度高、甜度低的料理等等。

半甜葡萄酒是指含糖量在12～45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。半甜白葡萄酒的酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

半甜白葡萄酒配什么餐

甜甜相配，可搭配微甜食物

按照餐酒搭配的原理，葡萄酒里的甜需要和食物里的甜相匹配。但如果葡萄酒只有甜没有酸的话会让口感发腻，影响胃口。所以这个问题的答案应该是半甜的酒如果酸度不够，不适合搭配任何食物。如果半甜的葡萄酒拥有足够的酸度适合搭配微甜的食物，比如江浙菜、水果等。

单喝，可配酸度高、甜度低的甜点

在西式的餐饮中半甜葡萄酒比较少有配菜的机会，通常只是单喝。但是，这种类型的白葡萄酒和比较多辛辣味的印度菜、常带甜味的日本料理甚至有甜味的中式酱料，却反而特别契合。酒中的甜味让原本清淡的干白葡萄酒更有分量，加上原有的强劲酸味，不仅自身均衡，更可以和许多很有有个性的酱汁，像咖喱、虾酱和沙茶等搭配。

此外酸度高、甜度低的甜点或以水果入菜常带甜味的菜色，都是可以搭配的。

好了，这就是小编给大家分享的半甜白葡萄酒配什么餐？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。