葡萄酒问答：白葡萄酒雷司令是指什么？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于白葡萄酒雷司令是指什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到白葡萄酒雷司令是指什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

雷司令是一款较受欢迎的酿酒白葡萄品种，原产于德国。雷司令酿成的白葡萄酒口感清新细腻、酒体结构轻盈均，酸度较高，带有淡雅的花香和植物香，蜂蜜和矿物质的风味突出。

雷司令源于德国莱茵河葡萄酒产区，在德国贵族中很受欢迎。因为它的高酸度，高品质的雷司令有很高陈酿能力。雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物，当这种化合物在葡萄酒中含量高时，它会散发出像汽油的味道。虽然这种香气听起来令人不快，但许多葡萄酒爱好者认为，汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。

雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令的只要味道有：蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。

雷司令可以很好地搭配各种食物，但它真正适合的是辛辣食物。辛辣食物和酸性半甜雷司令的搭配口感更好，这种组合会让你的味蕾完全绽放。

好了，这就是小编给大家分享的白葡萄酒雷司令是指什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。