葡萄酒问答：干白和半干白的区别？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于干白和半干白的区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到干白和半干白的区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

干白和半干白葡萄酒的区别在于含糖量：干白葡萄酒的含糖量很低（低于4g/L），几乎为零，所以口感没有什么甜味；而半干白葡萄酒的含糖量则在4.0g/L—12.0g/L之间，略带甜味。

干白葡萄酒(le vin blanc)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。

甜白葡萄酒，根据法规标准来看，葡萄酒含糖量超过40克/升，能感到甜味的统称为甜葡萄酒。目前市面上我们所喝到的高品质甜酒是用含糖量高的葡萄为酿造原料，在发酵尚未完成时终止发酵，使糖分保留在4%左右。市面上会发现比较普及的甜白葡萄酒之外，晚收型酒、冰酒、贵腐酒等都属于甜白葡萄酒这个大范围。

好了，这就是小编给大家分享的干白和半干白的区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。