葡萄酒问答:巴登红酒特点有哪些?
要闻
2021-06-09 19:52:11
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于巴登红酒特点有哪些?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到巴登红酒特点有哪些?相关
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于巴登红酒特点有哪些?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到巴登红酒特点有哪些?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
巴登(Baden) 是德国第三大葡萄酒产区,盛产红葡萄酒,最主要的红酒品种类型是黑皮诺。一般来说,巴登红酒的整体特点是酒体结构饱满,酒精度数高,红色水果和矿物质的风味浓郁。
巴登是德国唯一红葡萄品种比例较大的产区,雷司令在这里的比例不高,红葡萄品种成了主角,出产德国最精彩的红葡萄酒,也是德国红酒价格最高的产区之一。最主要的红葡萄品种是黑比诺,在这里占到了总种植面积的26%。用黑皮诺酿造的葡萄酒颜色较深,大多经过橡木陈酿,具有复杂的橡木香。
巴登产区气候温暖,光照充足,根据微气候和土壤条件的不同,可以划分为9个子产区,每个子产区的葡萄品种和葡萄酒风格都各有特色。最知名的产区是凯撒斯图尔区,这里是一个死火山区域,土壤中的火山灰矿物质非常丰富,最适合用来种植黑皮诺和灰皮诺。巴登产区酿制的黑皮诺大多在小的新橡木桶中发酵,酒体饱满,水果香气丰富。
好了,这就是小编给大家分享的巴登红酒特点有哪些?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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