葡萄酒问答：好红酒和差红酒的区别？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于好红酒和差红酒的区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到好红酒和差红酒的区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

好红酒和坏红酒的区别很明显。从口感上来讲，好红酒口感醇厚饱满，入口柔顺，坏红酒酸涩或平淡无味；从味道上来讲，好红酒的风味浓郁，香气芬芳，坏红酒发霉或者刺鼻，味道难闻等。

酒质变坏的两大成因：氧化变质，硫磺导致的病变。被氧化的白葡萄酒，缺少新鲜度，酒质极为平淡无味，色泽仿如模糊不清的褐色或稻草色，带有轻微的刺鼻感。红葡萄酒即使氧化、衰坏，也不会嗅到如白酒氧化变质般之气息，可是饮用后却有苦中带甜之口感，而且散发出如焦糖的特殊气味，外观呈现出不正常红中带橙之色泽，有时还有若无似有的澄透感。

好了，这就是小编给大家分享的好红酒和差红酒的区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。