葡萄酒问答：Domina是什么酒？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于Domina是什么酒？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到Domina是什么酒？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

Domina的中文是多米娜，是一款酿酒红葡萄品种的名字。其原产地为德国，常用来酿造红葡萄酒。其特点是果皮颜色深，产量高，相对早熟。酿成的红酒有明显的烟熏浆果风味，酒体饱满。

这个品种是葡萄栽培者彼得·莫里奥(Peter Morio)和伯恩哈德·哈斯菲尔德(Bernhard Husfeld)于1927年在法尔茨培育的，旨在将Portugieser葡萄的高产量与黑皮诺的高品质结合起来。于是出现的是一个葡萄品种，其色泽、酒体和单宁含量都很好，产量也很高，但以Domina为基酒的葡萄酒却没有其著名的亲本葡萄酒那么精细。

和杂交品种的情况一样，Domina直到20世纪70年代才在德国用于商业用途，这比它在Geilweilerhof葡萄育种研究所提出的概念整整早了50年。现在主要种植在弗兰肯，在那里它是一种受欢迎的品种葡萄酒，表现出烟熏浆果的特征。

Domina葡萄酒被保存在一个明显扁平的瓶子里，在德语中被称为bocksbeutel。bocksbeutel的历史可以追溯到几百年前，至今仍被保存下来，用来盛放Domina葡萄酒。

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