葡萄酒资讯：剩余的水果和美味的果酒间只差一台智能酿酒器

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于剩余的水果和美味的果酒间只差一台智能酿酒器的消息！

摘要： 通过这台与手机连接的家用酿酒器，你只需轻点屏幕，便能酿出美味的果酒。 ABSTRACT： A new gadget, controlled by your smartphone, claims to be able to turn leftover fruit into mead, cider, or wine.

只需水果、糖、酵母、水以及一台智能家用酿酒器，你便能将吃剩的水果转变为美味的果酒，并且用手机全程操控酿酒过程。这件机器是中国台湾省一个名为炼金的10人团队的发明成果，他们声称这件机器能够让人们像煮咖啡一样简单地酿出果酒来。

图片来源：the drinks business

这台机器能通过配套的手机APP与智能手机相连，并将果酒酿造过程的相关信息发送到APP上，用户能随时随地操纵发酵的过程，以使果酒达到理想的甜度和酒精度。酿酒器的传感器能够感应各类原料的分量，并通过计算告知用户如何调整原料的比重。 　　机器自带的消毒器能够在发酵开始之后自动杀灭所有细菌，因此，用户无须担心自己酿酒时极易发生的细菌感染问题。若酿酒的过程中浮现问题或错误，这台酿酒器也会将信息发送至用户的手机上，便于用户通过APP加以纠正。 　　炼金团队的负责人张景彦称这款酿酒器减少了食物的浪费，让人们在处理剩余的水果时，除了“扔掉”之外，有了一个更好的选择。 　　目前，这款酿酒器已经在北美和台湾省发售。